澄邁廚房設(shè)備銷售量大從優(yōu)「海派廚房設(shè)備」

廚房設(shè)備有哪些？合理選購(gòu)省錢省空間！(2)

按方便衛(wèi)生選購(gòu)餐館飯店廚房設(shè)備選購(gòu)目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800°C高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國(guó)家認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼。201比304型號(hào)便宜，要把握好價(jià)格尺度購(gòu)買。

按空間選購(gòu)選購(gòu)廚房設(shè)備時(shí)要結(jié)合廚房的空間大小選購(gòu),如選用的設(shè)備尺寸太大、功率過(guò)高，給人'殺雞用牛刀”的感覺(jué)。選用的設(shè)備太小，功能太少，不能滿足需求，影響經(jīng)營(yíng)效益。大小不匹配的擺設(shè)更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。

按安全性能選購(gòu)餐館飯店廚房設(shè)備除了防火安全等，飯店廚房設(shè)備在考慮使用的時(shí)候也要符合人體的需要和操作的習(xí)慣。避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安全。

廚房設(shè)備選擇5

現(xiàn)在有很多做公司職工食堂的，但是又不知道公司食堂需要哪些商用廚房設(shè)備，下面為你講解職工食堂需要哪些商用廚房設(shè)備1.熱性廚具。主要是食堂內(nèi)用來(lái)做熱菜、熱飯系列的廚具，其中包括微波爐、烤爐和蒸柜和湯爐等，通常會(huì)放在廚房的角落位置，避免廚房?jī)?nèi)人員隨意開(kāi)啟設(shè)備弄傷自己。2.灶具設(shè)備常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及金旺三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。3.儲(chǔ)藏廚具能夠?qū)⒙毠な程脧N房設(shè)備內(nèi)的環(huán)境整理的更干凈，像平板的貨架、米面專用的收藏柜和打荷臺(tái)，目的就是將廚房?jī)?nèi)的物品歸類收集好，這樣在使用中也會(huì)井然有序。4.排煙通風(fēng)設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)職工食堂廚房設(shè)備必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備5.消毒設(shè)備首要任務(wù)就是確保餐具健康，因此消毒機(jī)是食堂廚具中必備的設(shè)備之一，而且消毒劑建議能放在用餐人員看得見(jiàn)的地方，增加大家用餐時(shí)候的健康心理。6.調(diào)理設(shè)備職工食堂廚房設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架，3-5層菜架，面案工作臺(tái)，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。7.制冷設(shè)備要確保剩余食材的新鮮和不變質(zhì)，冷凍廚具的作用顯而易見(jiàn)，可以選用專用的廚房冷藏柜。8.機(jī)械類設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，金旺和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，制冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。

廚房設(shè)備公司

佛山市海派廚具設(shè)備工程有限公司，地處中國(guó)廣東佛山，公司本著：“品質(zhì)好、節(jié)能環(huán)保”的經(jīng)營(yíng)理念，“成就顧客、富裕員工、回報(bào)股東”的經(jīng)營(yíng)宗旨。針對(duì)商用廚房領(lǐng)域，響應(yīng)國(guó)家節(jié)能減排政策的號(hào)召為企事業(yè)單位量身定做商用廚房節(jié)能減排整合技術(shù)解決方案，以的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)了無(wú)污染、無(wú)噪音、無(wú)廢氣、無(wú)黑煙的節(jié)能環(huán)保廚房烹飪環(huán)境，降低能源損耗。公司已嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量管理體系的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。