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排煙罩

排煙罩設計

采用自然排煙的排煙罩要求能產生一定的抽力，以便能排出應排走的全部煙氣和周圍吸入的空氣。如果煙氣流是不穩定的，或者煙氣與周圍空氣間的重度相差不大，采用自然排煙罩是才合理的。

水平煙氣散發源排煙罩形狀和尺寸的確定

排煙罩罩口的截面形狀盡可能與煙氣散發源的水平投影相似。

排煙罩的收縮角度口宜等于或小于60°，不應大于90°。為了降低排煙罩的高度，對于邊長較長的矩形排煙罩可將長邊分段設置。

排煙罩罩口邊宜留有一定高度的垂直邊（裙邊），垂直邊的高度（為罩口面積）。

排煙罩的種類有很多

密閉罩

污染源全部密閉在罩內，其優點排風量小，可有效控制有害物，不受環境的影響，但影響操作，主要用于控制要求高的場合，消除危害比較的的氣體或塵土。在食品廠或中央廚房的自動化生產線上應用較多。自動連續電炸，自動連續烘焙設備都是在這種煙罩里面工作。柜式排煙罩

柜式排煙罩有一面敞開用于人工操作，其他面均密封，敞開面保持一定的吸風速度，以保證柜內有害物不逸出，主要應用與實驗室。外部吸氣罩

外部吸氣罩位于煙氣源附近，靠近煙口的抽吸作用將煙氣吸入煙罩內。對生產操作影響小，安裝維護方便，但增加了對周圍空氣的吸入，排風量大，效率低，控制有害物能力較差，主要用于因工藝要求或操作條件有限不能將污染物密閉的場合。

排煙罩清洗

油煙管道排煙不暢通的原因和解決辦法

設計不合理：

因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。

解決方法：在排煙口加裝風扇式四葉或六葉排煙風機，提高排煙量；或更換大風量風機

排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。

如何清洗排煙罩

用電吹風的熱風對著油污吹20秒左右，然后用百潔布粘上點洗滌精，對油膩處進行拭擦。油污被電吹風的熱風吹后，變軟了很多，好擦多了。

扇葉食醋浸泡法 將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。

排煙一般用于排煙系統的風管上，平時常閉，發生火災時煙感探1頭發出火信號，消防控制中心通過DC24V電壓將門打開排煙，也可手動使門打開，手動復位。門開啟后可發出電訊號至消防控制中心。根據要求，還可與其它設備聯鎖。排煙與普通百葉風口或板式風口組合，可構成排煙風口。