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發布時間:2020-07-27 04:36  
按照現行《飲料通則》的分類,我國飲料可分為:包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料(汽水)、特殊用途飲料、風味飲料、茶(類)飲料、咖啡(類)飲料、植物飲料、固體飲料以及其他飲料共十一大類。縱觀中國飲料40年,每一段歷程都留下了深刻的品類印記,交織譜成一曲蕩氣回腸的華麗篇章。
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2013年,恒大冰泉的橫空出世像一顆重磅彈讓包裝水市場再度掀起巨浪,恒大也喊出了3年300億的營收目標。然而事與愿違,恒大冰泉啟動于2013年獲得3480萬元收入,虧損卻高達5.52億元;2014年收入達到9.68億元,虧損卻是創紀錄的28.39億元;2015年前5個月收入2.84億元,虧損仍高達5.55億元。2016年9月28日,恒大在港交所發出公告,出售集團在糧油、乳制品及礦泉水業務中的全部權益,總代價約為27億元。
大多數行業都在面臨這個問題,在“有沒有”的需求被充分滿足之后,“差異化”的道路就變得越來越有必要,尤其是快消品行業,本身消費者改變選擇的替換成本就很低,如果沒有持續不斷的新產品帶來新體驗,中小品牌完全沒有機會像曾經的王老吉一樣,在消費者心理占據一席之地。想要創造新體驗有兩種方式,要么就要改造舊產品,要么開創新品類,這就是公式中打造“新體驗-舊體驗”的過程。
