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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-22 07:06  








               從冷庫板來說。冷庫板的厚度,以及冷庫板每個(gè)單位的密度以及冷庫板 的材質(zhì)等,這些都決定著冷庫板的價(jià)格,也直接影響到冷庫的制冷效果。針對冷庫清潔及消毒。因?yàn)榫频晔卟吮ur冷庫直接涉及到食品安全問題,因此要定期清潔消毒冷庫,保證冷庫的衛(wèi)生狀況。針對已經(jīng)產(chǎn)生了異味的冷庫要進(jìn)行及時(shí)整理清潔,可采用食醋噴霧方法進(jìn)行排污排味。冷庫成本包含兩大部分,冷庫建造成本以及后期冷庫的運(yùn)作費(fèi)用。








               要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好,成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大。氣調(diào)保鮮冷庫的氣密性大于目前任何冷庫,加之氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)系統(tǒng)能很好的調(diào)控庫中氣體的各種成分,因此氣調(diào)保鮮冷庫的保鮮時(shí)長更長?。








               空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。同等條件下氨冷庫的建造價(jià)格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復(fù)雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當(dāng)中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。冷庫的溫度跟冷庫板質(zhì)量有很大關(guān)系,各種材質(zhì)之間的價(jià)格也會有差別。溫度差價(jià):冷庫溫度要求越低、制冷速度要求越快價(jià)格越高、反之便宜。










               冷庫產(chǎn)生異味怎樣排除?先檢驗(yàn)好入口食材,沒有變質(zhì)的貨物方可入庫,有異味的貨物要進(jìn)行包裝處理,排除異味后才能入庫。冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫的規(guī)模及平面布局等。同等條件下氨冷庫的建造價(jià)格比氟冷庫便宜,但氨冷庫建造的程序比較復(fù)雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當(dāng)中,該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。








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