海淀區全自動洗碗機生產廠家服務介紹,久牛

洗碗機租賃業務客問答

“Di一個問題”

【Di一個問題】(以下為相同問題的幾種不同問法）

※為什么要使用洗碗機？

※ 使用洗碗機的好處？

※ 洗碗機洗餐具與普通手洗相比，有什么優勢？

※ 為什么要用洗碗機，我覺得人工洗更習慣？

【答】 “國食藥監食（2011）395號”文件的附件2抄錄如下：

       北京久牛科技歡迎您的致電，期待與您的合作！ 我們不僅要為您提供良好的產品，還為您提供良好的服務，期待與您的合作！

（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）

附件2——

餐用具清洗消毒方法④

餐飲服務提供者在確保消毒效果的前提下可以采用其他消毒方法和參數。

（三）保潔方法

1．消毒后的餐用具要自然濾干或烘干，不應使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染。

2．消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。

附件2 ——內容①

國家食品藥品監督管li局（現為國家衛計委 — 機構調整的結果）作為我國相關領域的quan威的國家層面的政府部門,在2011年8月22日發下了國食藥監食（2011）395號文件，395號文件中推薦了餐具的清洗、消毒及保潔方法（及餐具保存方法）。2食(具)洗滌、消毒、清洗池及容器應采用wu毒、光滑、便于清洗、消毒、防腐蝕的材料。

附件2 ——內容⑧

另，為確保餐具衛生，附件2中把餐具保潔這個環節與清洗和消毒并列為同等重要的地位，推薦方法中要求為避免受到再次污染，不應使用抹布、餐巾擦干餐具，且需將消毒后的餐用具放入密閉的餐用具保潔設施內（也就是說要存放在有門的密閉餐柜內保存），也就是說，如果你不按此執行，即使洗滌和消毒執行的再好，在存放的這個環節還是會出現問題。3地方食品衛生監督機構應進行經常性食品衛生監督，每月至少一次，每次取樣6～10件。