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一些保質期即將到期的食品都會放入該專柜內，商家也會在每個食品包裝外貼上“臨近保質期”的貼條，以提醒市民若購買這些食品，需盡快食用。在熟食區和水果區

大米 （食品） 編輯 討論12大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所需的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。中文名大米外文名Rice是否含防腐劑否主要營養成分蛋白質，脂肪，淀粉主要食用功效補中益1氣、健脾養1胃顏    色白色容    重800克/升儲存地點陰涼干燥的地方食物搭配相宜大米 栗子

目錄1 大米的功效2 營養價值3 中醫歸屬4 歷史發展5 市場數據6 食譜? 南瓜粥? 海帶飯? 紅棗花生粥7 如何巧蒸米飯8 洗米小貼士9 儲存? 環境因素? 存儲禁忌? 大蒜防蟲法? 瓶裝防蟲法? 花椒防蟲法? 干海帶防蟲法? 食用堿防蟲法? 白酒防蟲法10 國內分類? 秈（xiān）米? 粳（jīng）米? 糯（nuò）米? 質量定等11 國際分類? 糙米? 白米? 蒸谷米? 碎米12 鑒別方法13 鎘超標? 鎘大米? 毒大米? 摻假大米識別