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雙氧水的學名是過氧化氫，它的分子是由2個氫原子和2個氧原子組成的。化學式為H2O2。從化學式可看出分子中比水分子中多一個氧原子。雙氧水是無色有刺激性氣味的液體。醫1療上常用3％的雙氧水進行傷口或中1耳炎消毒。 3％的雙氧水進行傷口或中1耳炎消毒。 3% 雙氧水具有消毒1殺菌能力!因為過氧化物不穩定，很容易發生下列反應：H2O2→H2O （O） 當它與皮膚、口腔和黏膜的傷口、膿液或污物相遇時，立即分解生成氧。這種尚未結合成氧分子的氧原子，具有很強的氧化能力，與細菌接觸時，能破壞細菌菌體，殺1死細菌。

過氧化氫溶1液，俗稱雙氧水，為無色無味的液體，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因此，部分商家在一些需要增白的食品如：水發食品的牛百葉和海蟄、魚1翅、蝦仁、帶魚、魷魚、水果罐頭、和面制品等的生產過程中違禁浸泡雙氧水，以提高產品的外觀。少數食品加工單位將發霉水產干品經浸泡雙氧水處理漂白重新出售或為消除病死雞、鴨或豬肉表面的發黑、淤血和霉斑，將這　些原料浸泡高濃度雙氧水漂白，再添加人工色素或亞硝1酸鹽發色出售。過氧化氫可通過與食品中的淀粉形成環氧化物而導致癌性，特別是消化道癌1癥。另外，工業雙氧水含有shen、重金屬等多種有毒有害物質更是嚴重危害食用者的健康。FAO和WHO根據其毒性試驗報告規定，過氧化氫僅限于牛奶防腐的緊急措施之用。我國《食品添加劑使用衛生標準》亦規定雙氧水只可在牛奶中限量使用，且僅限于內蒙古和黑龍江兩地，在其它食品中均不得有殘留。

工業雙氧水用于洗滌可以嗎?

1、工業雙氧水用于洗滌不可以。低濃度時，你的手上的皮膚不那么細膩。濃度大到10%水溶液時，你的手皮會泛白、會通。2、過氧化氫化學式為H2O2，純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體，可任意比例與水混合，是一種強氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無色透明液體。3、洗滌是從被洗滌對象中除去不需要的成分并達到某種目的的過程．通常意義是指從載體表面去污除垢的過程。