大顆粒檸檬酸鉀批發(fā)專賣

檸檬酸鉀的包裝

       檸檬酸鉀的包裝袋上應有牢固、清晰的標志，應寫明生產(chǎn)廠名稱、廠址、產(chǎn)品名稱、商標、本標準編號、批號、生產(chǎn)日期、凈重和“食品添加劑”字樣。食品添加劑檸檬酸鉀用內(nèi)襯食品級聚乙烯薄膜和雙層牛皮紙或雙層食品級聚乙烯薄膜袋作內(nèi)包裝，外包裝用塑料編織袋。無臭，有生理鹽水的味道，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。每袋凈重25kg，裝量允許誤差為±0.5%，還可按用戶需要進行包裝。飼料級檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀

     檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽，一種白色，略帶吸濕性結晶性粉末。有生理鹽水的味道。可作為食品添加劑，用來調(diào)節(jié)酸度。一般說來含硫、磷等非金屬性元素較多的動物性食物多屬于酸性食物。也可用在上，用來控制來自或尿酸或胱氨酸。我公司生產(chǎn)的檸檬酸鉀添加劑適用于由檸檬酸和qing氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中作酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑以及品質(zhì)改良劑等。

檸檬酸鉀的主要作用

1. 檸檬酸作疏松劑的改良劑 在面食制品中用小蘇打作疏松劑時，制品往往堿度 大，口感差。若將檸檬酸和小蘇打同時使用，可使小蘇打分子在反應過程中產(chǎn)生的二氧化碳被吸收，不致使碳酸鈉積累，從而降低面食的堿度，改善風味。

2. 檸檬酸作緩沖劑 蔬菜、水果在加工時由于品種、產(chǎn)地、收獲期、存放時間不同 會使它們的含酸量不同，給工業(yè)帶來不便，為此根據(jù)需要在控制溶液酸度，保證產(chǎn)品質(zhì)量，還可抑制菌生長、減少殺菌時間及降低殺菌溫度。