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發布時間:2020-11-07 10:00  





所有的生物都是由細胞所構成,細胞中70%的是水分,蛋白質、核酸、糖類、脂類等各種物質通過細胞內的精細結構進行著有序的活動。表面活性劑作為控制細胞界面秩序而不可缺少的物質起著重要作用。
由于生物體內的表面活性劑是在極其復雜的生物物質群中微量地存在,因此大量提取純制品非常困難。近來發現微生物在其菌體外較大量地產生、積蓄微生物表面活性劑。這已在石油三次回收劑、石油環境污染的無公害處理劑及功能性表面活性劑等許多領域得到應用和開發。
生物表面活性劑具有合成表面活性劑所沒有的結構特征,大多有著發掘新表面活的可能性,人們正希望開發出生物降解性和安全性及生理活性都好的生物表面活性劑。
生物表面活性劑根據其親水基的類別,分為以下五種類型:①以糖為親水基的糖脂系生物表面活性劑;②以低縮氨酸為親水基的酰基縮氨酸系生物表面活性劑;③以磷酸基為親水基的磷脂系生物表面活性劑;④以羧酸基為親水基的脂肪酸系生物表面活性劑;⑤結合多糖、蛋白質及脂的高分子生物表面活性劑(生物聚合體)。

表面活性劑的分類有哪些
表面活性劑的分類
表面活性劑的分類方法有很多種,根據表面活性劑的來源進行分類,通常把表面活性劑分為合成表面活性劑、天然表面活性劑和生物表面活性劑三大類。
按親水基生成的離子類型可將表面活性劑分為陰離子型、陽離子型、離子型 和非離子型四大 類。通常使用的表面活性劑,其憎水基是碳氫烴基,分子中還可能含有氧、氮、硫、氯、和碘等元素,稱為碳氫表面活性劑或普通表面活性劑。含有氟、硅、磷和硼等元素的表面活性劑則稱為特種表面活性劑。由于氟、硅、磷和硼等元素的引入而賦予表面活性劑更獨特、優異的性能。含氟表面活性劑是特種表面活性劑中的品種之一。
生物增活劑在色素、香味成分、生物活性成分以及發酵產品的提取分
生物增活劑在色素、香味成分、生物活性成分以及發酵產品的提取分離中的應用
表面活性劑的發展趨勢
表面活性劑的發展方向將表現在以下方面:①回歸天然;②代替有害化學品;③室溫下洗滌使用;④不用助劑可在硬水中使用;⑤能有效處理廢液廢水、粉塵等的環保型表面活性劑;⑥能有效提高礦物、燃料、生產利用率的表面活性劑;⑦多功能表面活性劑;⑧以生物工程為基礎,利用工業或城市廢棄物制備的表面活性劑;⑨用復配技術產生協合效應的表面活性劑。
