紅橋區豬肉批發市場點擊了解更多,天津市廣華肉類食品

天津市廣華肉類食品有限公司是天津市定點專業生豬屠宰廠，成立于2008年10月17日，位于西青區楊柳青鎮金三角農貿批發市場東側，是天津市定點生豬屠宰企業，中國新系統追溯放心肉直供單位。主要經營生豬屠宰、購銷；豬肉批發零售。

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和鹽少許，先用武火燒沸，后用文火燉熬，直至熟爛即成。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 。

挑選豬蹄需注意，顏色發白，個頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧浸泡的化學豬蹄。

去毛技巧

1．豬毛多，可用松香，將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼了，揭去，豬毛隨著也全脫。但是松香含有致癌物質；

2．洗凈豬蹄，用開水煮到皮發脹，然后取出用指鉗將毛拔除，省力省時。

豬蹄湯（經產之劑）功效：養血，美容紅棗豬蹄湯材料：蜜瓜一個(約兩斤)瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法：選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干凈，切塊；豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。瘦豬蹄用清水洗干凈，飛水；南、北杏去衣，用清水洗干凈；蜜棗用清水洗干凈；用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然后把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可飲用。注意：蜜瓜滋潤養顏，南北杏有的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補有益，加上有補虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補肺氣、化痰、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。豆腐絲瓜豬蹄湯豆腐500克、絲瓜（帶瓤）250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調味，待熟后放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 制法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。 總 結：通乳組 成：豬蹄、通草主要 治：治乳少。歸 經：此足陽明藥也。 豬蹄湯及輔料方 義：(1)豬蹄咸能潤下。(2)通草淡能通竅。又附方：(1)廣濟方：用豬蹄四只，煮汁，加土瓜根，漏盧，木通各三兩，著少米?豉，煮稀粥食，治同

懶人好幫手紫菜湯包的做法

主要材料：米、黑啤酒、肉(本文的是豬肉)、鹽巴、調味料(本文用的是懶人好幫手紫菜湯包)次要材料：毛豆、紅蘿卜、珊瑚菇(次要材料可以依個人喜好更換，也可以直接使用冷凍三色豆或去小吃攤買混合花生、紅蘿卜、毛豆的小菜) 2 將米洗凈后加入所有食材然后用湯匙攪拌 3 倒入黑啤酒，約淹沒食材并讓它們露出一點就好 4 放入電鍋煮，外鍋一杯水電鍋跳起來之后再續悶十分鐘，并攪拌一下，就完成了遺留些微酒香的黑啤酒炊飯，越咀嚼嘴里會慢慢出現酒香，吃起來很特別很好吃是會讓人想要再做的簡單美食 5 同場加映，花招太多的花花塔飯首先，準備模型，我是用大創買的組合，五個花只要39(記得還有愛心款)~ 6 將飯裝到模型里，壓緊定型后脫模 7 開平底鍋轉小火，倒油，放上模型(可以在模型里面涂一點點油會比較好脫模)，將蛋黃與蛋白分別倒到小的跟中的模型里，蓋上鍋蓋因為太慌亂了所以沒時間拍照片，大概是這樣子WWW 8 都用好之后將飯、蛋白、蛋黃疊起來旁邊可以加上菜或是蔥花身為蔥花愛好者，我擺滿了蔥成品長這樣~~搭拉~完成了~~