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葡萄酒相關的知識

      醒酒

　　這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。一般來說，靜置半小時便是較佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。

　　喝酒

　　中國的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發現它。

　　如何拿杯子

　　大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。葡萄酒要用高腳杯來配。當然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。

葡萄酒瓶創意巧利用

如果你平時喜歡飲用葡萄酒，那么喝完的葡萄酒瓶你會如何利用呢？如果你沒有想到很好的利用方法，不妨可以借鑒一下本文中所講到的幾種巧思。

一、燈罩 　　喝完的葡萄酒瓶可以套在燈具外面，作為一個燈罩使用。第2幅圖是由兩位飲食從業者與設計師共同合作設計的。在朦朧夜色的映襯下，這一匠心獨運的設計儼然一處美麗的現代景觀，使處在夜色中的人們感受到一絲浪漫的氛圍。

二、水龍頭 　　這個酒瓶被安裝在混凝土水槽上，竟然搖身一變成為一個水龍頭！這一獨具特色的小小改動，能否讓你在洗手臺前會心一笑呢？

三、景觀墻 　　設計師將這些酒瓶切割成一半，并使用一種粘性非常大的膠水將其粘貼在墻上。上方五光十色的圖案由彩色玻璃拼湊而成，在夜色和燈光的映襯下，這面墻壁顯得尤為生動美麗。

四、花瓶 　　如果你平時喜歡養花種草，還可以將空酒瓶作為花瓶來裝點你的居室。

你認識幾種葡萄酒瓶？

你認識幾種葡萄酒瓶？

1，波爾多瓶； 2，勃艮第瓶，勃艮第紅酒沉淀較少，因而肩部比波爾多瓶要平，也易于生產。3，起泡就瓶；4，霍克瓶，Hock是德國葡萄酒的古稱。它用于德國萊茵河流域和鄰近法國阿爾薩斯產區的白葡萄酒，因為不需長時間存儲，酒中也無沉淀，所以瓶身細長。5，加強酒瓶。

葡萄酒的瓶型多種多樣，從波爾多瓶、勃艮第瓶，到香檳瓶、雷司令瓶，經典、辨識度的瓶型就有11種。實際上，不少酒友光看瓶子就大概知道里面裝的什么酒。

葡萄酒瓶打樣涉及的問題

葡萄酒瓶設計的瓶子和料質、生產設備、模具制造等方面是否匹配，所以我們平時看待打樣問題，首先打樣方要了解自己的產品是什么檔次的，理化性能和外觀等有什么特殊要求，再就是了解生產方生產的產品質量。看看生產方是否能生產過與打樣方差不多質量的葡萄酒瓶。

　1.葡萄酒瓶模具費用問題

　　如果是普通模具大概在1500-2000元一付，如果是玻璃瓶要求外觀很好，尺寸偏差很嚴格建議用噴焊的模具，價格接近翻一翻，所以從打樣來看，有的廠家雖然收了幾千的模具，幾次打樣不合格的話，他們是賠錢的。主要是浪費的生產時間費用太高了。其實模具費用不是生產廠家要的，是模具廠收的。

　　2.料質方面

　　如果瓶子要求料質很好，要求是達到藥用玻璃料質，那在有資質的玻璃廠生產，這樣起碼理化性能達到要求。現在就模制瓶來說：大部分是小容量的瓶和大容量的輸液瓶。棕色瓶主要是糖漿瓶。

　　如果要求外觀很好，要求瓶子透明度很好，光潔度很好，可以選用高白料或者有的叫晶白料，主要是好酒瓶。再就是日化系列的瓶子，但是這樣的產品在理化性能要差于藥用料質，有的會出現高溫，部分指標超出規定。

　　3.玻璃瓶的制作和價格

　　如果是容量250-300毫升以上的玻璃瓶建議用點滴機生產，國內大部分是6單或者8單。

　　如果是容量在250-50毫升一下建議用雙滴機生產，國內大部分是6雙或者8雙。

　　如果是容量在50-5毫升一下國內現在有3滴，4滴。5滴、6滴的設備了，這個要求有很大的數量

　　4、玻璃瓶打樣時間方面：

　　現在市場經濟各個玻璃瓶廠都在相互的競爭，都想拿到更多數量的訂單從而有更好的利潤，如果做為業務員肯定是想接到更多的單子，一些做了很長時間的比較好的玻璃瓶生產企業，對訂單有詳細的評審過程，但是可能評審的時間會更長一些，一般小的企業很靈活。