無(wú)鋁油條膨松劑廠家廠家報(bào)價(jià)「山東五豐生物」

選用無(wú)鋁油條膨松劑廠家的注意事項(xiàng)

1、無(wú)鋁油條膨松劑廠家、油條精都屬于食品添加劑，所有食品添加劑都有一個(gè)特點(diǎn)，就是用量少，但是對(duì)食品質(zhì)量影響大。

2、炸放心油條在選擇油條膨松劑時(shí)，不要單看價(jià)格的高低，關(guān)鍵是要核算一下使用成本。炸油條只是用山東五豐無(wú)鋁油條膨松劑就可以了，不必要再搭配泡打粉，如果感覺油條起發(fā)效果不好，可以適當(dāng)增大膨松劑的使用量。一般來講，由于無(wú)鋁油條膨松劑廠家的使用量只有2%，也就是100斤面粉只用2斤膨松劑，所以不同品牌膨松劑價(jià)差對(duì)實(shí)際成本影響很小，所以選用膨松劑要以質(zhì)量為主，不要“省了鹽壞了醬”。

3、無(wú)論選擇任何無(wú)鋁油條膨松劑廠家，不僅看價(jià)格還要看使用量，有的品牌的膨松劑為了通過低價(jià)格吸引客戶，往往把有效成份稀釋，增大使用量，結(jié)果造成客戶“買的便宜用的貴”。

無(wú)礬油條是指采用無(wú)鋁油條膨松劑廠家制作的油條。

傳統(tǒng)的油條一般都是采用明礬和堿，或者采用含有明礬的泡打粉制作，這種油條由于使用了明礬，所以很容易造成油條中的鋁超標(biāo)！

為了解決油條鋁超標(biāo)的問題，山東五豐公司生產(chǎn)了不含明礬的無(wú)鋁油條膨松劑廠家，而采用無(wú)鋁油條膨松劑廠家炸出的油條就可以很好地避免油條鋁超標(biāo)的問題！

我們把采用無(wú)鋁油條膨松劑廠家制作的油條稱為無(wú)礬油條，主要是為了提醒油條制作者，為了顧客的飲食健康，應(yīng)該避免油條的鋁超標(biāo)！

炸油條小訣竅

怎么炸出的油條才好吃?

１、面團(tuán)盡量和得軟一些，如果面團(tuán)和得太硬，炸出的油條就會(huì)太實(shí)不好吃；

２、面團(tuán)要充分發(fā)酵，如果面團(tuán)沒發(fā)起來，就達(dá)不到應(yīng)有的蓬松度；

３、發(fā)面之前將面團(tuán)用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團(tuán)呈柔軟潤(rùn)滑的狀態(tài)，做出的油條才好吃；

４、油溫要達(dá)到一定的高度，下油條時(shí)能迅速蓬發(fā)起來。通常達(dá)到150度，下油條時(shí)起小泡即可。

賣的油條吃出來的味道與自己制作的油條不一樣的原因就是在于油條配方，如果這個(gè)油條配方學(xué)會(huì)了的話，早餐你就可以做上一頓豐盛的營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)了。

怎樣做油條

原料：

普通低筋面粉100克、水550-600克、無(wú)鋁油條膨松劑廠家0克。

做法：

1、先將干面粉和五豐無(wú)鋁油條膨松劑放入容器中攪勻，加水用筷子不停攪拌至面團(tuán)出筋后蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘發(fā)酵；

2、在揉一次徹底揉勻后，然后蓋保鮮膜再發(fā)酵20分鐘繼續(xù)發(fā)酵；

3、在案板上刷油，雙手心抹油，將面團(tuán)攤成厚度約0.5厘米厚的長(zhǎng)方形，用刮板切成寬約3厘米的面胚，兩個(gè)一組疊加，用抹油的筷子按壓一下后，入八成熱油鍋炸至自己喜愛的顏色即可。