碎掛面回收在線咨詢「碩達回收」

粗糧掛面 掛面配料表格中，粗糧粉前邊不必加“精”字，精拋后的粗糧粉挺大水平上早已失去其所含有的微量元素及其礦物。比如應取配料中為“綠豆粉”并非“黑豆精粉”的粗糧掛面。 必須留意的是一般蕎麥粉為白色，假如蕎麥掛面中沒有附加標出常用粗糧粉為苦蕎或是黑苦蕎做成得話，其掛面一般不可展現較深的顏色。 一種是所有由粗糧制成的掛面（即成份所有為蕎麥粉或玉米面粉），因雜糧粉與小麥面粉色澤不一樣，這類純粗糧制做的掛面和人們平時服用的掛面還是有一定差別的。 粗糧面還是有一定益處的，提議可吃一些。綠豆掛面也很受歡迎，有“綠豆清涼面”，還有一些專門給孩子吃的“綠豆營養掛面”，可能大家覺得配料表里有“綠豆粉”字樣就有消暑清熱的作用。

如何挑選掛面：

1、品牌度較高的產品的生產企業，都具有一定的生產規模，企業注重產品質量，強化內部質量管理，對產品質量具有很高的保證。

2、從感官上進行粗略判斷。正常掛面應色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味，霉味及其他異味；花色掛面則應具有添加輔料的特殊氣味。

3、注意生產日期，購買保質期內的產品。變質產品食用后有可能引起嘔吐，腹瀉等情況。

4、注意包裝是否結實，整齊美觀，大廠家多數采用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進行手工包裝。

5、應注意產品包裝上是否標明了廠名，廠址，產品名稱，生產日期，保質期，配料等內容，不要購買即無廠名，廠址又無產品名稱，生產日期的白袋包裝的產品。

掛面含有豐富的碳水化合物，可以為人體提供足夠的能量。而且在煮的過程中會吸收大量的水，讓100克掛面煮熟后變成400克，因此能產生較強的飽腹感。

人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品。掛面就是這種有益的原料，硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的掛面是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則不利于消化吸收。缺點是溫濕度難以控制、產品質量不穩定、容易產生酥面等，已逐漸被其他方法取代。

掛面做為日常生活中的主食，被許多人所喜愛。它是以小麥粉添加鹽、堿、水經過懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。目前市面上銷售的主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；小麥面粉是由小麥籽粒通過整理、潤麥、研磨、篩理、包裝得到的麥芯有些，稱為面粉，其主要成分為淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素等。按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。為了得到更多人的喜愛，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。