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相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的<<戰國策>>則進一步說明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國者。促進xiao化適量喝白酒不但可以刺激胰島素分泌不說，還能刺激人體消化系統的其他分泌，所以說，適量喝白酒是有助人體的消化和吸收能力，體內的各種消化液的數量增多，這樣是很好的幫助人體消化。'遂疏儀狄而絕旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。一種說法叫"儀狄作酒醪，杜康作秫酒"。這里并無時代先后之分，似乎是講他們作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以說儀狄是黃酒的創始人，而杜康則是高梁酒創始人。

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不管是以前的窮苦日子，還是現在的幸福生活，長輩們，在夜晚總是喜歡喝點白酒，來緩解一整日的疲勞，一盤花生米都能吃得有滋有味。我們為什么愛喝酒，因為情感在酒里可以得到升華。從此，這800多年來，白、黃、果、葡、藥五類酒競相發展，絢麗多彩，而中國白酒則欣欣深入生活，成為人們普遍接受的飲料佳品。隨著年紀越來越大，身體也不如年輕時候，各種疾病纏身，啤酒是一個重大的發物，會加重身體的病情，以至于很多中老年人都不會選擇啤酒。隨著年紀的增長，積累的財富也逐漸增長，會傾向于購買價格高昂的白酒，也是財富的象征。

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喝酒的理由有哪些？喝了酒回家有什么好的借口

重逢

這是一種誰都可以使用的方式，當你不知道用什么借口告訴家人你為什么喝酒的時候，你可以告訴她你在哪里遇到了多年沒見的朋友或者兄弟，一高興喝了幾杯，不礙事，這樣的話家人或許就會理解了，畢竟誰都有很多年沒見過面的好朋友，好不容易遇到喝一點也無關緊要。真正的1915巴拿馬萬國博覽會金質大獎章得主和開國大典國yan用酒，別的比汾酒貴幾倍的酒吹的大，但汾酒一說話就縮回去了。