五豐油條膨松劑報價優惠報價 山東五豐生物生產廠家

五豐油條膨松劑報價不含有鋁明礬，所以選用本品可在家里輕松地炸出色澤金黃，口感好的無鋁健康大油條。

五豐油條膨松劑報價使用方法

將本品直接加入面粉中混合均勻和面即可。五豐油條膨松劑報價的使用量為1.5-3％（以面粉計）。

油條制作參考配方

參考配方面粉500克  水300克  五豐油條膨松劑報價20克   說明:1)使用者可根據實際面粉的用量，參考上述表中提供的比例使用；

2)建議炸油條應選用中低筋面粉為宜。

油條制作相關問題

1、油條出現堿澀味的原因

使用明礬炸出的油條堿澀味很大，這主要是因為明礬本身具有澀味，如果不能夠很好的掌握明礬和堿的中和比例，就會造成因堿或者明礬過量出現堿澀味，特別是自配堿礬炸油條時，這種現象尤為普遍。

2、炸油條應如何選用面粉

炸油條應該選用中低筋面粉，一定不要選用高筋粉，因高筋粉的筋度過強往往會造成炸出的油條不起個，吃起來口感發硬的現象。

3、炸油條和面的水溫應如何控制

溫度的高低對面團的醒發時間影響很大，冬季一般可以采用60-65℃的熱水和面，而夏季則可采用常溫水和面

小吃油條的做法

工藝：炸油條的制作材料：面粉2500克，五豐油條膨松劑報價500克，熟菜油適量。

油條的介紹：油條在全國各地均有，在四川更為豐富，它是民間風味小吃，川南一帶的入更為喜愛，現還有小鍋店將此小吃上桌作為饋贈食品，煮于火鍋中，其味濃味厚，風格獨特，在營養上還起到了'互補'作用。

油條的特點：色澤金黃，香脆可口。佐以豆漿、牛奶、稀粥同吃均佳。教您油條怎么做，如何做油條

1.面盆內放入面粉、五豐油條膨松劑報價攪勻，再加水反復攪勻揉透，至不粘手不粘缸為止。把揉好的面團蓋上發酵20分鐘，再揉一次，然后在發酵20分鐘左右。

2.將發好的面團做成長方大條，切成約3厘米寬、7.5厘米長（50克重）的條子。兩條合成一疊，用竹筷或刀背順著面條按一槽子，雙手捏住兩端，輕輕拉長約30厘米左右的長條，稍一扭，使兩塊粘連在一起，不致于脫離分開。

3.凈鍋內放油燒至八成熱，將油條坯從鍋邊放入，待浮起時，用鐵鉗反復翻動，炸至起泡呈金黃時，速起鍋即成。

油條的制作要領：冬（秋末）季加水揉面時要加溫水，揉面時要揉至不粘手和盆。

怎樣做油條

原料：

普通低筋面粉100克、水550-600克、五豐油條膨松劑報價0克。

做法：

1、先將干面粉和五豐無鋁油條膨松劑放入容器中攪勻，加水用筷子不停攪拌至面團出筋后蓋保鮮膜醒發20分鐘發酵；

2、在揉一次徹底揉勻后，然后蓋保鮮膜再發酵20分鐘繼續發酵；

3、在案板上刷油，雙手心抹油，將面團攤成厚度約0.5厘米厚的長方形，用刮板切成寬約3厘米的面胚，兩個一組疊加，用抹油的筷子按壓一下后，入八成熱油鍋炸至自己喜愛的顏色即可。