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發布時間:2020-10-06 11:07  





微波解凍技術針對冷凍肉制品,海產品,冷凍牛肉、羊、各種箱裝肉和魷魚、凍魚、凍蝦等海鮮產品的解凍及凍草莓、凍梨子、凍桃子等。解凍效果 具有、運營成本低、產品質量高,具有技術成熟,性能穩定可靠,操作維護方便的優點。特別適合于進口肉類企業、熟食加工企業海鮮倉儲加工企業、凍水果倉儲加工企業及連鎖餐飲企業的加工廠。微波解凍不化凍,內外無溫差,肉質無損耗,保持產品的完整特性,微波解凍設備可根據用戶的工藝特點,產量等要求定制為需求微波解凍機的客戶提供服務。

微波化凍設備包括微波源、微波化凍箱體、進出料機座、傳動系統、防微波泄露抑制器、控制柜、電源柜等。微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完全能夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求與國外微波解凍技術均達到工業制造裝備產業發展基地。特別研制了微波解凍設備,采用頻率為915MHZ的微波源,單源微波輸出功率20kw,該頻率微波解凍的穿透力更強,均勻性更好,解凍溫度可控,解凍后溫度控制在零下5度到零下1度。完全不改變肉的本色,微波解凍采用高頻微波通過物理作用將冰的結構打破冰的結構,解凍不化凍,很好的解決了傳統解凍方式解凍后肉變色的問題。


迅速低溫微波解凍機器設備:一種迅速低溫微波解凍機器設備,包含一微波解凍機本體,微波解凍機本體設立置放冷藏物件的解凍器皿,該解凍機器設備還包含一外接的低溫工業冷水機本體,該低溫工業冷水機本體的低溫水出入口聯接有向微波解凍機本體內的解凍器皿的管路,解凍器皿聯接有向外排水管道的冒水管路。本發明專利解凍機器設備選用流動性的低溫水水浴開展微波解凍,當凍品放置水里時,水和凍品一并接納微波能,那樣就防止的微波獨立功效于凍品時將會造成的邊緣效用,不容易是邊緣焦化廠或熟成;另外,流動性的水另外又把薄的地區和表層造成的不必要能源帶去,進而做到凍品內外總體溫度較為勻稱的解凍。當用以冷凍食品的解凍時,就可以具有冷藏解凍的實際效果。