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發布時間:2020-10-30 10:36  






芋頭是“芋頭”的簡稱,通常被稱為“芋頭”。科單子葉植物田。多年生草本植物。葉卵形,葉柄長且肥大。黃綠色的花。地下有肉質球莖,富含淀粉,可以食用。華南有更多的種植。
芋頭營養價值高,塊莖中淀粉含量高達70%。它既可以用作食物,也可以用作蔬菜。它是老少皆宜的滋補品,也是秋季素食的瑰寶。鹽胡椒芋頭的做法說明4步驟4加入鹽雞精和十三種香料,混合均勻,然后加入芝麻油。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皂甙等成分。中醫認為芋頭性味甘、辛、滑,入腸胃,具有益胃、潤腸、通解、補中、益、填精填髓等功效。對助治大便干燥、甲腺腫大、淋核、、蟲咬蜂蜇、腸蟲、急性關節病等疾病有一定。應該注意的是,它不能用于健康皮膚,否則會引起皮炎。一旦發生這種情況,姜汁可以輕輕擦洗。

從中醫的角度來看,皮膚是由血液循環不良引起的,導致皮膚缺乏營養、干燥和濕潤。因此,應選用、、的藥。
芋頭具有健脾利濕、止癢的功效。它可以合理地輸送營養,滋潤皮膚,提高身體的主要流行力。
紅棗具有健脾、齊一、的功效,能疏通血管,增加皮膚營養。這兩種食物相輔相成。你也可以在湯里加入適量的枸杞,枸杞有補的作用,而是先天的基礎,可以從深層調節皮膚。

冷凍蔬菜不能保存超過一段時間,而且還有保質期。
由于酶和微生物是蔬菜中fu變質的主要因素,熱燙是速凍蔬菜工藝過程中滅酶的作用(如下圖所示)。然而,對于一些蔬菜品種,熱燙過度影響其結構形態,熱燙不足會導致酶催化引起的褐變。
更關鍵的問題是蔬菜的解凍,因為蔬菜中的水分含量約為75-95%,解凍后容易出現汁液流失的現象,所以很多蔬菜不適合冷凍保存。
一般來說,綠葉蔬菜和瓜果蔬菜不能冷凍,因為解凍時汁液會流失,而且質量和形式會太差。
一些蔬菜如玉米和豆類可以冷凍保存,但是豌豆和蠶豆由于葉綠素酶的分解只能保存大約2個月。玉米和栗子可以持續5個月。