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餐飲管理軟件面臨的機遇

中國是舉世聞名的美食大國，擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場，隨著人民生活水平和生活方式的轉變，餐飲業具有巨大的投資市場，被稱為中國的黃金產業，但同樣也應看到，餐飲業不僅面臨著巨大的發展機遇，也面臨著的挑戰和考驗。這些挑戰主要來源于以下幾方面：1.人才的專業化程度不夠導致內功不足：因餐飲業門坎較低，中國的大多數餐飲企業的老板是從小店發展起來的，家族式管理的居多，還沒有發展到聘請職業經理人，許多還是“人治”，并沒有一代企業制度和監督管理體制，所以從觀念意識、經營思想和管理水平還有待專業化。、

公司主營：收銀機、觸摸屏一體機、掃描槍、掃碼盒子、手持點餐機、小票廚打機、無線餐飲管理軟件、微信點餐系統、熱敏小票打印機、餐飲收銀系統、餐飲管理軟件、掃碼點餐系統、美容美發管理軟件、連鎖會員管理軟件、零售管理軟件等。

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解決點單出菜流程問題：想要做到成本管理控制，必須采集到客人明細消費菜品，這是區分內部原因和客人原因的辦法。有了這個數據基礎，所有的管理控制才變得可能。無限量自助餐廳還區分2種模式：點單式自助模式和客人自取式。點單模式在上海的典型代表如海之幸日式料理，客人消費的明細都由服務員下單，在廚房打印出來；而自取模式如金錢豹自助餐廳，廚房將做好的產品放在特定的區域，由客人根據需要自行拿取。明細消費數據獲取的方法在這兩種模式里面會有所不同，在管理控制上前者可以做的更為精準。

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解決后廚人員績效考評問題：控菜系統可以自動統計一段時間正常出菜道數、超時出菜道數、以及超時出菜的比例。考核廚師，菜做得好吃是其一，按照標準出菜，達到效率是其二。后臺數據分析系統分析了產品是否受客人歡迎，控菜系統則讓管理者了解后廚的出菜效率。此外，控菜系統還提供了廚師和傳菜人員工作的詳細績效數據。