江西定制日式點心大全可量尺定做 名菓禮品定制

咖喱包幾乎成為日式面包的代表,風靡整個日本,深受大家的喜愛

咖喱包幾乎成為日式面包的代表，風靡整個日本，深受大家的喜愛。咖喱面包的基礎形狀為梭子形，一般為裹好面包粉油炸后食用，是點心面包的一款經典代表。內部包入的咖喱材料根據各地店鋪，會有所不同，有的會辣一些，有的會甜一些。口味獨特讓人留戀。切開來大家分食，就好像我們吃餃子時候有一個里面是帶的或者是糖餃子一樣。在其中一塊餅的奶油內會放有小瓷人 (le santon) 是決定當日誰當選國王或皇后的關鍵。通常糕點店還會附贈紙皇冠以便在當場為王加冕。還是要做成小糕點來吃，味道才好呢，下面這款紫薯松糕就是紫薯制作而成噠。王會一整年都好運噠，只是到了第二年就必須得破財負責為大家購買新年的國王餅啦。

豆沙松糕的做法,一半糕粉蓋住豆沙餡,輕輕的刮平

豆沙松糕材料：糯米粉 (150克) 大米粉 (150克)、清水 (110克) 豆沙餡 (適量)做法：1、把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻2、分次加入清水，攪拌均勻3、用手把粉粉搓成松散的粉粒4、將粉粒過篩兩次，篩成細膩的糕粉5、取一半糕粉平鋪到模具里6、開水上鍋蒸5-6分鐘定型，取出。將豆沙餡平鋪到上面7、再用另外一半糕粉蓋住豆沙餡，輕輕的刮平，要保持松軟狀態。水開后蒸25分鐘。準備篩網和勺子，分次并按壓，幫助粉過篩3、模具底部襯上油紙或紗布，將糕粉松松地鋪平整但不要壓緊實，蓋上一塊濕紗布，上鍋蒸30分鐘左右，手指按上去沒有干粉即可熄火取出，乘熱撒上干桂花，晾涼后脫模切塊即可食用。取出晾涼后切塊食用

提拉米蘇:準備需要的食材

提拉米蘇：準備需要的食材：蛋黃2顆、細砂糖35g、馬斯卡彭芝士150g、淡奶油135g、香草精1小勺。糖粉10g、咖啡液60ml、朗姆酒20ml、手指餅干1袋（海綿蛋糕、奧利奧碎等都可以）

步驟一：先分離蛋黃兩顆留用，然后小火隔水加熱，過程中加入細砂糖，不停地攪動。

步驟二：直到蛋黃液出現慕斯般絲滑的質地，微微泛白（約需8分鐘），如果中途干稠，可以加一勺牛奶調和一下。

步驟三：咖啡粉與水的比例約為1:4.5沖好咖啡，加入糖粉并攪勻融化。待咖啡晾涼后加入朗姆酒，咖啡和酒的比例可以根據自己口味調節。