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發布時間:2020-11-28 07:04  







王盛良等證明了微波處理對防止月餅霉變具有良好的效果。劉力等將微波處理應用于分割雞肉的保鮮,常溫下可以保持一級鮮度達13天。江連州將微波用于豆制品的保鮮都取得了良好的效果。
劉世雄,李卓思,程裕東選用番茄汁作為研究對象,使用頻率為2450MHz的微波進行加熱。研究發現,熱效應為微波致死微生物的主要原因。微波加熱殺菌較傳統巴氏殺菌更好的保持了番茄汁的色澤、營養成分等品質指標。微波加熱后,測得樣品的番茄紅素含量升高,微波加熱對含有糖的樣品可能有增色作用。 次數用完API KEY 超過次數限制

微波技術在各個領域中的應用
1、微波制茶工藝:充分發揮微波微熱效應和非熱特殊效應作用,升溫速度快,茶葉中的水分子在微波電磁場中被極化,使茶葉從內部深層快速升溫,達到鈍化酶的臨界點溫度,非常適合綠茶及其它特種茶的殺青和干燥作業。茶葉的有效營養成分基本不損失,而且色、香、味都大大好于傳統的加工方法。
2、食品工業:民以食為天,食品工業是我國迅速崛起的支柱產業。利用微波可對食品進行干燥菌、熟化、焙烤、脫腥、膨化和保鮮處理。目前已用于米粉、麥片、豆奶粉、袋裝、鹵菜類、肉類小包裝、方便面、糕點、牛肉干、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆等許多方面的生產中。 次數用完API KEY 超過次數限制

焚燒爐是一種將廢氣、廢液、固體廢棄物體燃料、醫療垃圾、生活廢品、動物尸等進行高溫焚燒,達到量化數減少或縮小的一種環保設備,同時達到利用部分焚燒介質的熱能的一種產品。
從不同的角度有很多種分類方法。按焚燒室分類可分為:單室焚燒爐、多室焚燒爐。而根據燃燒煙氣和垃圾移動的方向的關系可將爐體分為順流式、逆流式 交流式和二次流式。還可以按照固定方式分為固定焚燒爐和可移動焚燒爐。
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