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商用超市冷藏島柜價格不一，應(yīng)該如何選購?

一、商用超市冷藏島柜簡介

目前市場上的保鮮島柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮島柜和直冷玻璃門式保鮮島柜，其作用是通過降低溫度，讓食

超市保鮮島柜品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)多的是熟食保鮮島柜，商用鮮肉保鮮島柜，酸奶保鮮島柜以及凈菜保鮮島柜。

商用冷藏柜是指商超、冷飲店、凍貨店、酒店餐館等商業(yè)經(jīng)營渠道專賣用于儲存冰淇淋、飲料、乳品、速凍食品、食品材料等的冷藏或冷凍冷藏柜。商用冷藏柜具有很強(qiáng)的性，不僅有的存儲溫度要求，而且對展示性也具有較強(qiáng)的要求，展示性好的保鮮柜保鮮柜可以有效促進(jìn)經(jīng)營者的銷售，因此商用保鮮柜的一個典型特點(diǎn)是多采用單層或多層透明玻璃門（用于儲存食品材料的廚房島柜除外），消費(fèi)者不用打開島柜門體即可看到內(nèi)部物品。

商用島柜使用注意

1.國內(nèi)島柜使用交流220V/50Hz電源。如電源條件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必須加裝1000W以上的自動穩(wěn)壓器配合使用。

　　2.必須使用獨(dú)立插座并進(jìn)行可靠接地。島柜的電源線配有（接地）插頭符合標(biāo)準(zhǔn)三線（接地）插座。在任何情況下，切勿切除或拆除電源線的第三插腳（接地）。

　　3.島柜內(nèi)嚴(yán)禁放入、的危險品及強(qiáng)腐蝕性的酸、堿等。

　　4.請勿靠近島柜使用可燃性噴霧劑，以免引起火災(zāi)。