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發布時間:2020-07-20 11:09  
我們日常所吃的主食,絕大多數都是白米白面制作的。白米飯,白饅頭,白面包,白面條,白面烙餅,白面做的餃子包子,白面做的糕點餅干,白米或白糯米做的米粉、米線、米糕、年糕、粽子、湯圓等......白米白面都是人工精制的糧食,其中70%以上的維生素和礦物質已經損失掉,營養價值很低,纖維含量非常低。以這些食物為三餐主食,再加上油膩菜肴和缺乏運動,成年累月這么吃,還容易讓人患上肥胖。

隨著近日天氣變暖,各大超市、商場飲料銷售開始邁入旺季,五谷雜糧汁、百合蓮子紅豆汁、銀耳花生露、薏米南瓜汁等很多包裝獨特、色彩明麗的飲料出現在大型商超的展柜上。按照新制定的飲料通則,這些“以谷物粗糧為主要原料經調制成的飲料”被稱之為粗糧飲料,歸屬于植物飲料類。市面常見的粗糧飲料通常采用各種常見粗糧作為原料進行制作,如小麥、玉米、紅豆、高粱等。

隨著粗糧風的盛行以及消費者對粗糧飲料的需求,粗糧飲品得以在飲料行業中脫穎而出。驚人的發展速度自然吸引了眾多資本及飲料巨頭爭相加入,這給消費者提供了豐富多樣的營養和口味選擇。短短幾年時間,人們便從“吃葷”變成了“吃素”,再由“吃素”變成了“喝素”,粗糧飲料既方便、又營養,逐漸成為了現代快節奏都市生活下的帶餐飲料,甚至是常態飲用飲料。
