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發布時間:2020-11-06 08:06  





食堂承包分享胃不好,吃什么助消化?
食堂承包分享胃不好,吃什么助消化? 平時由于各種原因而導致的飲食不規律,比如暴飲暴食等都是造成的原因之一。所以想要良好的調節這個癥狀,從生活的飲食入手想必是個不錯的方法,那么在期間,我們應該吃哪些食物幫助胃消化呢?今天泰鑫食堂承包就帶大家一起來看看: 1、地瓜 地瓜中所含的纖維質松軟、易消化,可促進腸胃蠕動,從而助于。我們可以自己在家烤紅薯吃,也可以在餐后準備一碗紅薯粥,加快腸胃消化。 2、山藥 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,能分解蛋白質和糖,有利于脾胃的消化吸收功能。它還能減少皮下脂肪沉積、避免肥胖,而且能增加功能。在家中可以自己做紅棗山藥湯,山藥健脾保胃、紅棗,既能清腸胃,又可以美容養顏。 3、海帶 海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助于排除垃圾物質。涼拌海帶絲還能減少油膩感。 4、玉米 一種非常常見的食物,這種食物也能夠有效的調理的功能。玉米的種類有很多種,從粉色到藍色到黑色,每一種都有它自身特別的營養物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維,對消化系統的幫助是非常大的喲。 5、蓮藕 蓮藕有作用,能促進體內廢物排出,從而凈化血液,燉排骨湯時,可以將蓮藕一起加入湯中,這樣做出來的蓮藕排骨湯既美味,又可以減少油膩。 6、白蘿卜 白蘿卜含維生素C及消化酵素,因為含有各種酵素,因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿卜,具有作用,對飲食過量、、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有良好,應經常食用。 7、銀耳 銀耳富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動、減少脂肪吸收。吃完大魚大肉,喝一碗滋潤的紅薯銀耳羹,可以將腸胃中的油膩感一掃而光!

為什么會成立東莞承包食堂?
為什么會成立東莞承包食堂? 目前,有一些企事業單位、學校等習慣于將自己內部的食堂承包出去,讓東莞承包食堂的專業人士來管理食堂,其實,這樣做是為明智的選擇。因為這些單位畢竟在餐飲管理方面并不專業,也沒有太多的精力花費在食堂管理方面,可是如果將這一分承包出去就大不一樣了,花錢給外面的人去做,既省事又省心,這也是為什么會有這么多的單位會選擇東莞承包食堂的關鍵原因所在。 不少企業在食堂管理過程中多多少少都會接到員工的投訴,抱怨飯菜樣式少、油水少、菜價貴等等,可是,如果將食堂徹底承包給東莞承包食堂就大不一樣了。東莞承包食堂會考慮到飯菜營養均衡的問題,從而為企事業單位員工進行科學的配餐,還會不斷地研發新菜式,讓菜式更有特點、更豐富多樣、更迎合大眾的需求,并為員工創造良好的就餐環境。
工廠飯堂承包一般有那些菜色?
工廠飯堂承包淺析飯堂承包一般有那些菜色? 我們為什么要選擇工廠飯堂承包? 選擇工廠飯堂承包,那一般都會有100人以上的大公司、工廠或者學校,那把食堂外包給專業的膳食管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支,反而會減少總承包。因為飯堂承包公司的管理更專業,廚師更專業。省事又省錢。而且員工滿意度也會高。 一般的工廠飯堂承包,都可以采用大燴菜,量大實惠就好,燴菜可以做的很好吃的,比如蘑菇 四季豆 肉,土豆 茄子 豆角 肉等等。 如果公司都是白領,就要菜式多一些,做的精致些,白領飯量都很小,重要是衛生,不要油膩,味道要好,且要經常推出新品,不能太單調。 比如說茄子,可以炒茄條,可以和西紅柿一起炒,可以魚香茄條,茄子燒豆角,地三鮮,炸茄盒,茄泥,蒸茄子,蒜蓉茄子,茄子湯。 比如說長豆角,可以用芝麻醬涼拌,可以清炒,可以燉肉,燉粉條,燉土豆塊,燉茄子,包包子。 比如四季豆,干煸四季豆自不用說,還有四季豆回鍋肉等等。 比如包菜,也就是大頭菜,火爆大頭菜(手撕包菜),包菜孜然肉片(包菜撕片),包菜自然肉絲(包菜切絲),清炒包菜絲,包包子。 比如白菜,紅燒肉白菜燉粉條,醋溜白菜幫,白菜葉湯。 比如西紅柿,西紅柿炒蛋,涼拌西紅柿,西紅柿雞蛋湯,牛肉燉柿子,很多菜都可以用來配的。 比如土豆,醋溜土豆絲,酸辣土豆絲,干煸土豆絲,土豆絲炒胡蘿卜,蒜蓉青椒土豆絲,土豆絲炒肉,炒土豆片,土豆片炒雞,土豆紅燒肉,土豆塊燒雞,土豆泥,涼拌土豆絲。 冬瓜可以燒火腿,燒肉丸,燉肉,清炒,燉排骨等等。

食堂外包的好處,實在不得不服
食堂外包的好處,實在不得不服 任何企業或單位“食堂”,看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作,真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉,需要管理,采購,物流,廚務人員安排,廚房設備維護,成本控制,財務監督,食品安全控制,餐飲跟蹤調查,等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面,眾所周知“食品安全法”是嚴格的食品安全法律,如果沒有專業的“食品安全管理員”等專業人員,不符合開辦和經營食堂的條件。 1.采購安全 伙食自辦食堂采購與供應商容易掛鉤,易發生損公肥私。單個食堂由于進貨的數量較少,議價的成本會偏高;在質量方面,有效的監督管理,以保障食品原材料的質量和安全; 2.預付伙食費 食堂外包公司實行的預付伙食費,實行先吃飯后付款的承包方式,結帳方式雙方商定定期結付,為公司節省支出一個月伙食費的麻煩,省去了公司這一部分的運轉資金。 3.責任風險 食堂風險主要是指:餐飲安全和餐飲質量。如果出現事件,將對一個企業造成致命的打擊。避免食品安全事故,需要專業的食品安全管理人員,必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經過嚴格培訓,規范操作,每天的監督檢查要落實到位。同時,食堂承包商會投保100萬以上的公共衛生險,預防發生任何安全事故,食堂承包商都是事件的主體負責人,從而為企業規避了風險。各類企業培訓。
