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發布時間:2020-10-30 06:26  







性能特征
1、設備先進:采用質優的加厚型不銹鋼制造,環保節能,經久耐用。不僅可以蒸餾單一種糧食酒,還能釀造口感更飽滿的多糧酒(如四糧酒、五糧酒等)、以及老少皆宜的黃酒,“一臺設備多功能”為博大酒械的客戶壟斷市場提供了很具威力的競爭武l器!
2、產酒率高:每百公斤大米可產50度白酒90公斤左右(玉米、高粱產50度酒75公斤以上)。
3、品質好:克服了酒質渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點。
4、工藝簡單:原料不需蒸煮,一人即可生產,節省燃料,大大節省了成本。


佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備,其產品特點為可量身定做各類酒設備,根據不同客戶不同要求進行不同的設計。
真空蒸餾設備是如何進行使用的?
1. 安裝真空蒸餾的儀器時,必須選擇大小合適的橡皮塞,建議是選用磨口真空蒸餾裝置。
2. 蒸餾液內含有大量的低沸點物質,需先在常壓下蒸餾,使大部分防物蒸出,然后用水泵減壓蒸餾,使低沸點物除盡。
3. 停止加熱,回收低沸物,檢查儀器各部分連接情況,使之密合。
4. 開動油泵,再慢慢關閉安全閥,并觀察壓力計上壓力是否到達要求,如達不到要求,可用安全閥進行調節。
佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。
蒸餾設備使用方法及注意事項
1.將蒸煮鍋與甄篦清洗干凈,從底鍋水排水口排掉多余的水,在冷凝器中加入冷卻水;
2.放入甄篦,關閉蒸汽進口與底鍋水排水口球閥,將要回蒸的酒頭酒尾從悶水口倒入底鍋中,再在甄篦上撒上一層熟糠;
3.先將酒糟以輕撒勻鋪的方式放入蒸煮鍋內,待鋪滿整個甄篦后,打開蒸汽閥門,開始通入蒸汽加熱;
蒸餾設備是制作白酒必不可少的工具,設備的質量與酒的質量是緊密相連的,因為無論你是采用什么發酵方式,制作白酒,必須要經過設備蒸餾的,如果設備材質不合格,可想而知經過不合格的設備蒸餾出的白酒肯定也是劣質品。
從傳統方向看來,我們從前使用的設備多是采用木甑子制作的設備,是古老的傳統釀酒設備。但是因其密封性不好,容易產生漏氣,降低酒的出酒率。怎么提高白蘭地蒸餾設備制作酒的風味與其它酒類相比,白蘭地更具有有味香純正、口味醇和、干凈、軟綿、回味悠長等獨特的風格。因為木甑設備進出料都需要打開木甑,而它又是幾個部份架在一起的,所以難免會有縫隙。而傳統的方法是用濕毛巾塞或用濕泥糊住來密封,顯而易見這樣做密封性并不盡如人意,所以見過的朋友們都知道,老式木甑釀酒設備一燒火蒸酒,就會產生大量的白煙也就是酒蒸汽,這些酒蒸汽散發到了空中,隔得老遠人們都可以聞到一股濃烈的酒香氣。這些酒蒸汽被白白浪費掉了,如果把它們都冷卻下來,就可以得到更多的白酒,從而提高出酒率。