鮮食玉米巴氏殺菌線銷售生產基地 炫宇工業裝備公司

巴氏殺菌機的原理

殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。巴氏殺菌設備將殺菌槽之內的水溫給控制在不高于90℃和不低于80℃之間的溫度，就達到了殺菌的效果。但溫度太高，細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.

榨菜巴氏殺菌機吸收了國外先進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。采用不銹鋼制作，先進的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品完全符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生，是蔬菜食品加工行業的理想設備。

巴氏殺菌機的使用方法

巴氏殺菌設備自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，產品質量容易控制，是肉制品食品加工行業的理想設備。榨菜巴氏殺菌機榨菜巴氏殺菌機原理巴氏殺菌主要原理：通過觀察得知一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃之間。常用在食品、飲料、酸奶、醬菜、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶輸送上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。