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發布時間:2020-12-29 05:26  





山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。適用范圍作增稠劑、懸浮劑、凝膠劑、乳化劑和穩定劑,一般用量0.03%—0.5%。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
纖維素類增稠劑的增稠機理是疏水主鏈與周圍水分子通過氫鍵締合,提高了聚合物本身的流體體積,減少了顆粒自由活動的空間,從而提高了體系黏度。也可以通過分子鏈的纏繞實現黏度的提高,表現為在靜態和低剪切有高黏度,在高剪切下為低黏度。這是因為靜態或低剪切速度時,纖維素分子鏈處于無序狀態而使體系呈現高粘性;而在高剪切速度時,分子平行于流動方向作有序排列,易于相互滑動,所以體系黏度下降。近幾年,有學者開始采用本體聚合(兩步法)制備締合型聚氨酯增稠劑,先本體聚合聚氨酯預聚體,最終用長鏈脂肪醇封端,獲得產品。
聚bing烯suan類增稠劑其增稠機理是增稠劑溶于水中,通過羧酸根離子的同性靜電斥力,分子鏈由螺旋狀伸展為棒狀,從而提高了水相的黏度。另外它還通過在乳膠粒與顏料之間架橋形成網狀結構,增加了體系的黏度。
締合型聚氨酯類增稠劑A.J. Reuvers對締合型聚氨酯類增稠劑的增稠機理作了詳細的研究。這類增稠劑的分子結構中引入了親水基團和疏水基團,使其呈現出一定的表面活性劑的性質。當它的水溶液濃度超過某一特定濃度時,形成膠束,膠束和聚合物粒子締合形成網狀結構,使體系黏度增加。最近的開發方向是液體締合型無溶劑增稠劑,另外,對聚bing烯酸增稠劑添加某些物質進行共聚改性,與其它增稠劑復配也是目前研究的重要內容。另一方面一個分子帶幾個膠束,降低了水分子的遷移性,使水相黏度也提高。這類增稠劑不僅對涂料的流變性產生影響,而且與相鄰的乳膠粒子間存在相互作用,如果這個作用太強的話,容易引起乳膠分層。
無機增稠劑膨潤土是一種層狀硅酸鹽,吸水后膨脹形成絮狀物質,具有良好的懸浮性和分散性,與適量的水結合成膠狀體,在水中能釋放出帶電微粒,增大體系黏度。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。締合型聚氨酯類增稠劑這種締合結構在剪切力的作用下受到破壞,黏度降低,當剪切力消失黏度又可恢復,可防止施工過程出現流掛現象。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
食品級增稠劑---黃原膠
一. 概述: 黃原膠是一種生物合成膠,呈類白或淡黃色粉末狀,是以玉米淀粉為主要原料,由微生物黃單孢gan菌在特定的條件下發酵,再經提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結構決定了它的特殊性能:增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切,廣泛應用于食品、yi藥、nong藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、、造紙、消防等諸多行業。增稠劑實質上是一種流變助劑,加入增稠劑后能調節流變性,使膠黏劑和密封劑增稠,防止填料沉淀,賦予良好的物理機械穩定性,控制施工過程的流變性(施膠時不流掛、不滴淌、不飛液),還能起著降低成本的作用。
二.特點: 1)突出的高粘性和水溶性。1%的黃原膠水溶液粘度相當于相同濃度明膠溶液粘度的100倍,增稠、增粘效果顯著。 2)獨特的假塑性流變學特征,在溫度不變的情況下,黃原膠溶液可隨機械外力的改變而出現溶膠和凝膠的可逆變化,故而是一種的乳化穩定劑。 3)優良的溫度、PH值穩定性。黃原膠可以在相當大的溫度(-18-120℃)及PH(2-12)范圍內,基本保持其原有的粘度和性能,因而具有可靠的增稠效果和凍融穩定性。 4)今人滿意的兼容性。瓊脂是以藻類的石花菜屬(Gelidium)及江蘺屬(Gracilaria)制成的明膠產品,為zui常用的微生物培養基的固化劑,也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙ke醫liao。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學物質同時能形成穩定的增稠系統,并保持原有的流變性。 5)在適當的比例下,與刺槐豆膠類等其它膠類復配,具有明顯的流變性。 6)安全性及環保性。1983年聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)正式批準黃原膠為安全食品添加劑,而且對其添加量不作任何限制,同時,由于黃原膠是一種純tian然的生物合成膠,與其它化學合成膠相比更具有不保性。
三.使用方法:
黃原膠具有強辛水性,當進入水中時它外層與水接觸,立即吸出大量水分,體積膨脹形成膠團,阻止其它水分進放里層,使黃原膠不能發揮它的作用,為此必須采取正確的方法。
1. 取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如:糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中水里,攪拌直至完全溶解。
2. 將黃原膠溶液在一定比例的水中之后,用膠體磨處理會達到理想均質效果。
四. 包裝、貯存、注意事項:
1)用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。
2)在環境溫度、密閉、干燥條件下保存18個月。
3)使用漏斗勻速緩慢加入,盡量避免結塊和撒落,添加量以0.3-1.2%為宜。
山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。使用范圍:PGA具有丙二醇基,親油性大,因此乳化性強,同時由于酯化度低,其性質類似藻酸鈉,在飲料生產中主要作乳化穩定劑,在連續相中產生黏性,提高乳濁液穩定性。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
增稠劑-----黃原膠
性狀
在低濃度(0.5%以下)時具有天然樹膠的zui高黏度,可溶于冷水。水溶液具有典型的假塑性流動,在受到剪切時,黏度逐漸下降,而剪切力降低時,黏度又立即恢復。水溶液的黏度在較大溫度范圍內基本恒定。多數樹膠當其溫度每升高5℃,黏度約降低15%,而黃原膠僅降低5%左右。其特征表現為:在中性或堿性條件下,氧化胺在水溶液中以不電離的水化物存在,顯示非離子性。黃原膠還具有耐鹽性,在shi鹽存在下加熱不會鹽析。與刺槐樹膠、瓜爾豆膠等含半乳甘露聚糖的膠類混用有增效作用。如與刺槐樹膠組合可明顯增稠,與瓜爾豆膠組合可形成凝膠。
使用范圍
可廣泛用于增稠劑、乳化劑、穩定劑和凝膠強化劑。用于果肉型飲料、蛋白質飲料等,可增加飲料的濃厚感,并穩定各成分的懸濁性。因黃原膠具有假塑性,用于飲料增稠但無黏糊感,并有良好的放香性。多數樹膠當其溫度每升高5℃,黏度約降低15%,而黃原膠僅降低5%左右。將CMC作膠體保護劑,與黃原膠組合可防止飲料凝聚。黃原膠還可用于固體粉末飲料,標準用量為1%。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。纖維素類增稠劑的增稠機理是疏水主鏈與周圍水分子通過氫鍵締合,提高了聚合物本身的流體體積,減少了顆粒自由活動的空間,從而提高了體系黏度。經過多年的發展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
食品增稠劑:通常指能溶解于水中,并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質,又稱食品膠。 常用的增稠劑有明膠,酪蛋白酸鈉,阿拉伯膠,羅望子多糖膠,田菁膠,瓊脂,海藻酸鈉(褐藻酸鈉、藻膠),卡拉膠 ,果膠,黃原膠,β-環狀糊精,羧jia基纖維素鈉(CMC-Na),淀粉磷suan酯鈉(磷酸淀粉鈉),羧jia基淀粉鈉,羥丙基淀粉和藻酸丙二醇酯(PGA)。它是在食品工業中有廣泛用途的一類重要的食品添加劑,被用于充當膠凝劑。疏水改性纖維素是在纖維素親水骨架上引入少量長鏈疏水烷ji,從而成為締合型增稠劑,其增稠效果可與相對分子質量大得多的纖維素醚增稠劑品種相當。改善食品的物理性質或組織狀態,使食品粘滑適口的食品添加劑。增稠劑也可起乳化、穩定作用。
食品增稠劑通常是指能溶解于水中?締合型聚氨酯增稠劑許多性能優于其它增稠劑,但由于其獨特的膠束增稠機理,因而涂料配方中那些影響膠束的組分必然會對增稠性產生影響。并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩或膠凍液的大分子物質,又稱食品膠。它是在食品工業中有廣泛用途的一類重要的食品添加劑,被用于充當膠凝劑、增稠劑、乳化劑、成膜劑、持水劑、黏著劑、懸浮劑、晶體阻礙劑,泡沫穩定劑、潤滑劑等 。
在食品中需要添加的食品增稠劑其量甚微,通常為干分之幾,但卻能有效又經濟地改善食品體系的穩定性。其化學成分大多是天然多糖及其衛生物(除明膠是由氨基酸構成外),廣泛分布于自然界。
