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食品潔凈車間在選址靠要考慮的因素

1、潔凈車間要遠離有害場所,生產性建筑物與廠外公路或道路應有防護地帶,其距離可根據各類食品廠的特點參照衛生規范執行。同時,潔凈車間應采取必要的綠化措施,以改善區域小氣候,減少揚塵,降低外來噪聲,美化環境,防治污染。

2、交通運輸條件方便?？梢圆捎霉贰㈣F路、水路等多種運輸方式,但無論采用何種交通工具,原則是方便、快捷、經濟合理、節約運輸成本。

3、潔凈車間附近有容納廢水排放的天然水體。廠內任何設施、設備等均不得成為周圍環境的污染源,不得產生有毒、有害、不良氣體、粉塵及其他污染物等有礙衛生的情況發生。

潔凈車間排水系統如何來完善

（1）潔凈車間的給水排水干管應布置在技術夾層、技術賬井、地溝管槽內，引入潔凈室的支管宜暗敷，且給水排水管道穿過潔凈室頂棚、墻壁、樓板處應采取可靠的密封措施。

（2）潔凈車間機構在設計排水系統應根據排出廢水的性質、濃度及水量等進行設計，并應根據不同情況采取廢水處理和綜合利用措施，且排水主管不應穿過潔凈度要求高的凈化車間。

食品廠凈化車間風淋室的使用維護

風淋室使用規范

1.進入潔凈區的所有工作人員應在外面更衣室除下手表、飾品等物品, 穿戴好潔凈衣服與潔凈鞋具。

2.進入內更衣室，穿戴凈化無塵衣、帽、口罩、手套。

3.進入風淋門后，風淋門立即自動關閉外門，紅外線（聲控/人體熱能）感應，風淋自動啟動，吹淋15秒左右。

4.風淋室吹淋結束后，推開出門進入潔凈無塵室。