生鮮配送上門信息推薦 花覓供應鏈優選商家

　　生鮮配送如何保證新鮮度？專業蔬菜配送公司這就告訴你！

　　無論是食堂又或是酒店，生鮮配送是必須要涉及到的問題。總所周知，生鮮的新鮮程度是廚師是否能夠烹飪出美味菜品的基礎，所以蔬菜配送過程中是需要盡可能的保證食材的新鮮度。想一想，辛苦工作一天，是吃上可口新鮮的飯菜高興，還是隨便應付過去高興。而這就需要降低生鮮配送的時間要求，也需要采用可控溫的冷鏈配送車，這就是蔬菜配送公司需要考慮的事情了。

　　正常來說，蔬菜配送公司不僅僅只提供配送服務，還能供應生鮮產品，而生鮮產品的優劣取決于供應基地的種植條件及管理。一個無公害種植基地是會配送公司統一提供種子、、化肥，聘請專業到基地進行標準化蔬菜種植技術指導和技術培訓，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。有利于提高城市蔬菜供應的保障度蔬菜配送企業通過發揮自身大倉儲、現代化設備、先進的貯藏保鮮技術，可以方便調節城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產與供應中諸多不確定的風險。

　　而養殖基地是為確保產品的安全及穩定供應，盡量做到自給自足，杜絕有害飼料添加劑喂養的肉類進入食堂。在品質上確保了新鮮，倡導“生態、健康、循環、集約”的理念，做大做強精品漁業，推進水產養殖業向規模化、集約化、化和化方向發展。例如，像果品、蔬菜、食用菌、花卉、糧食作物等植物類生鮮食品的食品冷庫建造除了要控制生鮮食品的和品質劣變，還要控制其成熟、衰老、代謝、水分蒸發等。因柔瑞的設備齊全，所以生產出來的水產可以保證健康無公害。

　　隨著生活水平的提供，人們對食材的要求已經不是解決溫飽這么簡單，而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養。所以學校、企業等單位食堂在采購蔬菜都會考慮是否健康新鮮。豆腐里含有氯化鎂、酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。為了合理利用資源，大部分的學校、企業等事業單位會尋找蔬菜配送公司來供應蔬菜，那該如何確定選擇的蔬菜配送公司能夠提供新鮮健康的蔬菜呢？

　　一、食材營養保障

　　實際上，營養是食品健康之后的更高要求。保證菜品營養不僅可以幫助學校師生增強體質，提高智力，增進工作效率和提高競技水平，還能保證保持青春，推遲衰老，延長壽命，所以許多學校管理者都會要求學校食堂能夠提供更加營養的食品促進學生的學習狀況。

　　蔬菜配送公司一般都會擁有著自身的蔬菜種植基地，而對于蔬菜種植的處理將會對蔬菜營養及健康產生不小的影響。當生鮮產品運輸到食堂或是酒樓時無法提供優的生鮮產品，所以蔬菜種植的作用不可忽視，也正因為如此，需要對蔬菜種植加強管理。

　　專業蔬菜運輸公司冬春育苗措施，保障生鮮富含營養地成長

　　其實冬春季節天氣寒冷、溫度低、光照弱，培育適齡壯苗應注意以下問題。

　　防止形成"戴帽苗""戴帽苗"就是子葉出土時將種皮帶出土壤，像一頂帽子戴在子葉頂端，它影響子葉的正常發育和光合作用。產生原因是床土過干、覆土過薄。預防措施是苗床底水要澆足，蓋土厚度要適當，一般小粒種子覆土1-1.5厘米，中粒種子1.5-2厘米，大粒種子3-4厘米。當然不同的老板，不同的大廚對食材的要求不一樣，所需食材的質量也會不同。播種至出苗前，床面覆蓋地膜，保持土壤濕潤。

　　生鮮配送公司

　　防止寒根、漚根和燒根育苗床土有機肥和床土比例一般為1∶1。施用未經腐熟的有機肥料或施肥過多，易發生燒根現象。秧苗燒根后，葉片邊緣發黃，葉片皺縮。一旦發生燒根現象，可在畦內澆水，降低肥料濃度，同時加大通風排濕。這就不需要和大家詳細的解釋，生鮮配送平臺本身并不生產產品，這主要就是看其豐富與否、服務能力的廣度以及深度，在結合背后起決定作用的就是平臺商戶數量是否充足、分布是否廣泛。寒根和漚根是由于床土溫度低、濕度大所致，其表現是葉片發黃萎蔫，秧苗停止生長。預防措施是設法提高苗床溫度，減少澆水量，進行中耕松土，通風降低濕度。