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為什么在補酶期間要大量飲水？

酶對酶的水解反應

水解作用是指一種化合物在體內與水發生反應，并分解成兩種或多種物質。

在國際酶解酶學會命名的六類酶中，水解酶類酶是指水和酵素直接進行水解反應。例如蛋白質酵素的水解轉化成氨基酸，大量的脂肪顆粒(甘油三酯)水解成較小的脂肪酸和甘油等。

水是一種營養素，如果人的生理機能缺乏水分，身體就不能正常地充分地進行“自由水滲透”，那么，水解作用就不可能發生，機體就會失去關鍵的水解功能，從而導致機體不能正常地充分地吸收和利用。

水解主要體現在水的代謝方面，人體在吸收食物(包括營養物和酵素)之前，水本身需要先被分解，發生水解反應，所以服用酵素產品時，一定要多補充水分，以利于水解反應，讓酵素中的有效成分從口腔粘膜-食道粘膜-胃腸粘膜迅速吸收，盡快到達機體急需的部位。

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酶的副作用：

1、腹 l痛、出汗、便 l秘等過i敏性反應也會導致體質敏感者出現。此時要注意不要空腹服用酵素，而且一次量不要太多哦，要循序漸進。

2、自產水果酵素含糖量高

自釀水果酵素一般都是按果糖和果酒的比例密閉發酵，容器內進行發酵，一般為了考慮口感等因素，會將糖分加入到自制的酵素中，因此自制酵素一般含糖量比較高，不適合所有人。

酶的作用：

1、酵素原液是一種排出毒 l素的綜合作用。酶比內 l科更滿意，它可以發揮引起炎i癥的抗 l炎作用，并分解由于炎i癥而產生的細菌。具有細胞重生、細胞復活、解 l毒、血液凈化和促進新陳代 l謝等功效。

2、口服酵素可抑制炎 l癥，可再次分解排出炎 l癥所分泌的病毒，對結 l核產生抗i菌素，并能暢通血液循環及促進細胞新生

3、月經 l痛、月經不順、婦科都有一定的原因，這些因素都會影響到月經的正常。吃魚的谷類和谷類都屬于酸性食物。不過日常生活中還需要注意各種食物的平衡，多吃一些堿性的蔬菜類食物。

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復合型果蔬酵素制造商告訴您要注意：

精通稀釋法

在吃酵素減肥時，要盡可能地保持酵素的活性，這樣才能使酵素更好地發揮作用。食用酵素前，所用的水溫可以控制在40℃左右，這樣可以保證酵素保持較高的活性，維持其減肥效果。

掌握酵素攝入量

食用酵素有助于減肥，但并不意味著吃得越多的酵素就能使減肥更有效。若每天過量食用酵素很容易對胃產生強烈的反作用，而引起胃i病不適。-一般每日攝取酵素不能超過2次，每次不宜超過300毫。

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國產酶安全嗎

自產酵素理論.安全。

自產酵素利用果蔬、蜂蜜等原料，在-定時間密封發酵，而且在自制酵素的同時，還可以選擇更多種類的果蔬加工，使所保存的果蔬本身營養更加豐富。但由于發酵過程中溫度、時間、密封等因素的影響，容易導致自制酵素中含有較多有害菌、亞 l硝 l酸鹽、甲l醛等有害物質，從而影響人體健康。

自釀的酵素可以飲用

自己制作的酶不能飲用。

自產酶是因為在生產過程中有大量微生物過度生長。益生菌生長的同時，許多其它細菌也在繁殖，自制的酵素食用很容易給健康帶來未知危險

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果實酶的作用

1、減肥瘦身

水果酵素 i很有減肥瘦身的功效，因為水果酵素中含有大量的酵素酶，還含有對人體有益的多種維生素，它可以加速人體內脂肪的分解和代謝，可以防止體內脂肪過多，也可以減少它對肝i臟和血管的不良影響。

2、排 i毒美容

人在生存過程中，不管是通過飲食或呼吸及外物的入i侵，都會讓體內大量的毒 i素淤積在體內，如果身體的代謝能夠正常運轉，就會讓這些毒i素隨代謝排出體外，但是人體代謝減慢，毒 i素就會在體內淤積，對人體產生多種不良影響。不過人吃水果酵素能加速人體代謝，也能促進這些毒 i素的排出，它還能防止毒 i素對人體產生不良影響，還能對細嫩皮膚有明顯的美容效果。

果實酶成分：

富含抗 i氧化劑，可消除和對抗自由基；

含人體必需的微生物酶，可幫助人體促進新城代謝和脂肪分解，排除毒毒i素；

富含高活性益生菌，增強腸道活力，增強 i人的抗疫能力，改善機體體質；

蔬菜酵素本身是一種堿性食品，具有調節人體酸堿平衡、改變酸性、恢復弱堿性體質的作用。