泰州羊腸衣價格性價比出眾“本信息長期有效”

鹽漬腸衣的制作方法

腌制纏把：成把的腸衣，先將所有節頭批開，均勻灑上適量的鹽，然后置于篩內，把篩疊置于架上，將水瀝出。篩面及篩邊用白布圍蓋起來。9、干燥：溫度15-18℃，濕度75%、通風2m/s，時間30-40分鐘即成品。纏把時，每把力求色澤一致，次色腸應剔除，有結扣需解開，漬12-13小時，當腸衣里面呈半干濕狀態時，便可纏把，即成"光腸"半成品。

漂浸洗滌：將光腸浸于清水中反復換水洗滌，務求腸衣內外的不潔物都除去。漂浸水溫不得過高。

分把腌腸：向光腸內灌l水，檢查有無漏洞，然后按腸衣口徑大小、長短尺寸的不同規格分別扎成小把，然后再用精鹽腌上，待水分瀝干后再纏成把，即為成品"凈腸"。

人造腸衣分為透氣內性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種，可食性腸衣是以動物的皮等作為原料，其性質和天然腸衣相近似，我們稱之為膠原腸衣，其特點是有透氣性且可食用。

腸衣產品優勢

可以供應套縮形式的產品，便于客戶使用與操作

產品完全可食用，口感好

可適用于工業化大生產，具有非常高的生產效率

腸衣直徑均一

腸衣口徑、厚度、口感均可以按客戶要求進行定制生產

能夠使加工的產品具有穩定的出品率，減少被加工產品的重量損失

能夠延長被加工產品的保存期

能夠使產品具有非常誘人的外觀與色澤