青蓮子去皮機貨真價實“本信息長期有效”

勇忠機械設備廠專業生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】

勇忠機械設備廠與您分享糖蓮子的做法

1.食材準備好，（蓮子建議選這種十成熟的老蓮子【相思蓮磨皮蓮子】，吃起來口感厚實，糯性好不怕筷子夾）；

2.磨皮蓮子洗凈，放入電飯煲中，加入水，蓋上蓋子，按下蒸煮鍵，大約煮20分鐘左右即可；（不要煮太爛了，炒的時候容易散，不成型）

3.將煮好的蓮子撈起，瀝干水份；

4.炒鍋中加入少量的水，倒入白砂糖，關小火，攪拌融化白砂糖；

5.燒至糖漿冒氣孔時（水份較少），加入蓮子不斷翻炒，防止粘鍋；

6.（要求火候要慢，不斷攪拌，避免糖焦化現象出現）

7.小火慢翻炒至形成糖霜時，糖蓮子已經就做好了；

8.（此時做好的糖蓮子，還比較軟，吃起來不夠脆）；

9.想讓蓮子更加酥脆，將做好的糖蓮子放入烤箱托盤中，溫度調至100-120度左右，烘烤時間20分鐘即可。

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勇忠機械設備廠與您分享如何剝蓮子

其實只要把蓮蓬頭掰開就可以了，不需要太大力就可以把里面的蓮子逐粒挖出來，每顆蓮子外面還有綠色的表皮，這時可以用小刀劃一劃就能輕輕將整顆蓮子剝出了。

既可以單獨生吃，也可以將蓮心留下來泡茶喝。蓮蓬也有用處，可以在飯快熟的時候把它放在放上面，米飯就會帶有特殊的香味，胃口都好了。

勇忠機械設備廠與您分享蓮子百合桂園粥的做法步驟

1先將小麥、紅豆、蓮子、百合、花生、紅棗提前半小時浸泡。桂圓只需略洗泡即撈起。 

2紫薯去皮切成塊。 

3將浸泡過的小麥與紅豆放入壓力鍋內。 

4還有蓮子、花生、百合、紅棗。 

5還有紫薯。

6注入適量清水。 

7蓋上鍋蓋大火煮沸約半小時。 

8待氣排完之后打開鍋蓋。 

9倒入洗泡過的桂圓。 

10重新蓋上鍋蓋繼續煮約十分鐘，熄火。待鍋內氣排完即可打開食用。