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發布時間:2021-10-24 07:50  





在茶葉干燥中應用微波干燥具有以下優點:(1)干燥速度快;本公司采用世界先進技術按GMP、FDA標準,制造國內新一代“科弘”(KH)品牌915MHz、2450MHz兩大系列40多種型號、規格的微波能應用設備。(2)產品質量好;由于茶葉表面溫度不太高,葉綠素變化少,色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻;同時由于水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。 茶葉在貯運過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用藥熏蒸的殺蟲方法,但存在藥渣殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關,當茶葉的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發霉而降低品質。通過試驗證明微波技術對茶葉霉菌具有優異的殺滅效果.
微波殺青機制作的茶葉,外形色澤,湯色、香氣、等均比傳統制作的要好提高產品質量打造品牌,增強市場度和競爭力,創建無公害,環保型企業等方面的綠色生產設備殺青是綠茶等茶葉形狀和品質形成的關鍵工序,傳統的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產量小,工序復雜,耗時耗力,對人工技術的要求比較高,并且占用場地比較大,而用隧道式微波殺青機,可以快速,的完成殺青工藝,通過微波加熱,鈍化茶葉中的活性酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,這樣在后續的加工工藝中就可以很好的保持茶葉原有的色澤,提高產品的品質價格進而獲得良好的經濟效益。專業研究制造微波殺青機,,高質量,口碑保證,,價格惠!同時由于水分蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內容物易溶出。微波殺青機型號種類齊全,操作簡便,供應商廠家。
綠茶微波殺青機全過程及原理:殺青就是指根據高溫或是別的方式毀壞和鈍化處理茶青中的特異性,抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空氣氧化,避免風干全過程中掉色。另外釋放青異味,推動優良香味的產生。
綠茶微波殺青機全過程及原理:綠茶微波殺青機腔身體設定了物料水蒸氣抑止設備,使物料在微波功效下揮發的水分在一定范疇內得到保存產生殺青自然環境,微波能迅速提溫到酶鈍化處理溫度(60℃-80℃),歷經3-五分鐘的微波直射就可以進行高質量殺青解決。綠茶微波殺青機是運用物料本身水份產生蒸氣自然環境,在再加高頻率微波的波動功效,殺青效果非常的好,物料顏色艷麗,另外在殺青階段揮發掉10%的水份,節約了事后風干成本費。玫瑰花在殺青、干燥所蒸發的水蒸氣經過回收設備將玫瑰花花露回收。殺青結束,再經微波風干一次進行制成品,顏色翠綠,徹底不毀壞和更改物料營養元素,另外具備作用,經微波風干的綠茶含菌量徹底能夠 做到食品類QS驗證規定的質量標準。
