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習性：

1、產蛋。一般在頭年11月一次年5月為產蛋期。平均產蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。

2、體重。成年公鵝7-8千克，成年母鵝6-7千克。8周齡仔鵝體重4.5千克左右，肉用仔鵝經填肥后重達10-11千克。肥肝均重700-800克。羽絨每個在拔兩次毛的情況下，達350-450克。

3、朗德鵝繁殖。性成熟期180天。一般210天開產，種蛋受精率在80%左右，母鵝有較強的就巢性，雛鵝成活率在90%以上。

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朗德鵝不是普通的肉鵝，而是專家推崇的肥肝型專用鵝，以提取鵝肥肝和制取肥肝醬為主體?；淫Z，頭、頸、背、腰等部羽毛灰褐色，胸、腹、尾下灰白色，并雜以深褐色小斑，喙基周圍有一條狹窄的白色羽環，在體軀兩側及背部，深淺褐色相銜，形成狀似復瓦的波狀橫帶，尾羽褐色，羽端白色，最外側兩對尾羽白色。其用途大體可概括為：肝用、肉用、加工用、藥用。其經濟價值，食用價值，營養價值遠遠高于普通的肉鵝。鵝肉鮮嫩味美，營養豐富，且具有低脂肪，低膽固醇的特點，因此其鵝肉制品均優于中國的白鵝。國際市場鵝肉的需求量明顯呈增長趨勢，東南亞、俄羅斯、中亞各國、中東國家都喜歡吃鵝肉。在歐洲，鵝肉價高于雞肉價2-3倍，法國、德國則高于3.5倍。

地勢、地形和土質的選擇 　　

1.地勢 　　地勢是指場地的高低起伏狀況。（2）、自溫育雛，通?？捎没j筐、木桶或紙箱作為育雛用具，內鋪墊草，依靠雛鵝自身的熱量，使溫度在小范圍內不散失。要求地勢高燥，不宜選擇低洼潮濕的場地，因為潮濕的土壤必會滋生大量病原微生物、和蚊、虻，繼而造成場內鵝群疾病不斷發生。但是，也不宜把養鵝基地選擇在突出的山丘頂上，由于其風速過大，影響畜舍保溫，特別是冬季顯得十分寒冷。另外，鵝舍的位置還要求高出當地歷年洪水線1米以上。地勢宜選擇南向坡地，不宜選擇北向坡地，因為南向坡地能經常受到陽光照射，場區干燥，有利于避免冬季北風的。