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發布時間：2020-07-27 07:40
廣州金品廚具設備工程公司是一家專業從事大型商用廚房設備整體工程服務的企業。專注于廚房設計、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后維修服務，與普通的廚房設備廠家定位于“生產商”或“銷售商”不同，不是單純的生產或銷售廚房設備，而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務商”。讓您體驗到管家式服務的周到與便利,在設計、生產、施工均高標準嚴要求，確保精益求精。商用廚房設備設計統用規范廚房的面積比例廚房面積在餐飲店面積中要有一個恰當的比例,比如西餐廳面積與廚房面積比例約7:3,中餐廳面積與廚房面積的比例約3:1。
怎么找商用廚房設備公司？
整套廚房設備采購包括有廚房灶具、不銹鋼調理、制冷，排煙等全套廚房設備、目前商用廚房設備行業分為線上和線下兩種渠道，商用 整體廚房建議可以上門設計的公司來做。
可以做廚房設備工程的公司大致可分為以下幾種類型：
1、不銹鋼廚房設備廠家;
2、本地廚房設備工程配套的公司;
3、廚具批發市場的賣場;
整套商用廚房設備購買流程：
設計—報價—采購
1、設計
包括布局廚房功能布局、廚房設備配置、排煙系統設計、廚房地溝設計、廚房水電設計。
2、報價
不銹鋼定制設備用料厚度、材質、工藝，電器設備的品牌、型號、功率。
3、采購
簽訂協議、供貨時間、付款方式、保修時間。
注意事項：提供專票類型、是否包括安裝。
采購完成（需要配合的事項）
還需要配合的事項、水電電位圖紙、燃氣用量圖紙、地溝的做法、排煙及送風圖紙
廣州金品廚具設備工程公司是一家專業從事大型商用廚房設備整體工程服務的企業。專注于廚房設計、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后維修服務，與普通的廚房設備廠家定位于“生產商”或“銷售商”不同，不是單純的生產或銷售廚房設備，而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務商”。公司十分注重廚房的整體功能規劃、消防安全、環保節能、衛生防疫等多方面的有效結合和協調，以期在客戶投資、社會效益、公司利益等方面取得共贏。讓您體驗到管家式服務的周到與便利,在設計、生產、施工均高標準嚴要求，確保精益求精。
酒店廚房星級和普通的有什么不一樣？
隨著社會的不斷進步和發展，現在物質生活的提高逐漸讓社會有了更多的差異化。就像酒店，星級酒店不僅意味著檔次高，而且各種娛樂設施配套非常齊全，普通酒店僅僅是滿足人們日常的住宿和餐飲需求。商用廚房設備施工時需要注意哪些問題一、按圖施工，現場與圖紙有誤差時要及時溝通協調。這就說明星級酒店和普通酒店廚房設計的要求和功能配置的區別，下面我們就以廚房為例來看看。
一、定位不同
普通酒店是以接待中低收入商務客人、家庭式度假客人和青年學生等客人為主。這些客人在消費上講求實用性，因此餐飲廚房功能實惠簡單；設計滿足日常飲食需求即可。星級酒店客戶比較穩定，多以國外商務客人為主，對酒店的各方面要求普遍較高，而且重視品味檔次，尤其是飲食方面，各色菜系，小吃應有盡有，因此設計更為復雜化，專業化。現在有許多經營淮揚菜、派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶，著實難為了不少廚師。
二、規范標準不同
因為星級酒店廚房面積大，檔次高，所以在設計時要參照的消防部門、環保部門的要求更嚴格，更細致。而且廚房的排煙、排水、排污設計更為復雜。這些都需要在平面圖進行詳細注解。3、平扒爐——主要是用于西餐燒烤肉類食物，具有操作簡單、加熱更為快捷的設備，通過此設備可以快速的滿足客戶在短時間內實現肉食品的烤、煎、方式烹飪。普通酒店的廚房面積一般，只要按正常設計流程和規范要求來做就可以，該該有的功能間都做到位。
三、設備配置不同
普通酒店廚房設備的配置一般和大型餐廳是差不多，只要能滿足日常各種菜系的制作就可以，常用的炒鍋，蒸箱、炸爐、制冷設備都是少不了的，一般品牌多選國內的，性價比，品質也都不錯的，星級酒店因為各種各樣功能餐廳比較多，中餐，西餐。自助等等，所需的廚房設備也是種類非常豐富，功能相當齊全的，而且品牌的選擇多以進口為主，檔次要求高尤其是三星級以上的酒店。使用時，可在廚房設置測壓裝置，當廚房排煙系統全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，送風大量補入廚房。
不論是哪種酒店的廚房，如果想要保證 廚房設計設計的規范性、專業性、合理性找廣州金品廚具專業的酒店廚房設計公司來做，不僅能保證廚房運作的流暢性和規范性，更能完善每個細節。
廣州金品廚具設備工程公司是一家專業從事大型商用廚房設備整體工程服務的企業。專注于廚房設計、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后維修服務，與普通的廚房設備廠家定位于“生產商”或“銷售商”不同，不是單純的生產或銷售廚房設備，而是為客戶提供廚房整體解決方案的“服務商”。(三)保留設計，在按規范計算的有關數據上留出一定數額的補貼，主要用于今后食堂的發展，緩解周邊地區用水與用水競爭的矛盾，因為建設完成后，管道的更換難度更大。
廚房設備系列
中式廚房設備系列:
粵式炒爐、潮州菜炒爐、淮揚菜炒爐、京式炒爐、大鍋爐、猛火爐、三門蒸柜爐、蒸撐爐、腸粉爐、燃氣炸爐、煲仔爐、燒烤爐、扒爐、快餐腸粉爐、大/小籠包爐、
日式組合煮面爐設備:
煮面爐、組合煮面爐、電熱開水器。
廚房設備燃氣蒸飯車系列：電、蒸氣兩用蒸飯車。
廚房設備調理系列：
熱湯池柜、高身儲物柜、出菜臺柜、雙通道工作臺柜、反門工作臺柜、立式儲餅車、立式存放架、 工作臺連下層板、木面案板臺、瀝水式洗碗涮臺。
制冷設備系列：
保鮮工作臺、立式冷藏柜、立式玻璃門展示柜、組合式冷庫。
環保設備系列：
立式運水控制、運水的煙罩、掛墻式運水控制箱、油網式煙罩、低噪聲風機柜、油煙凈化器。
