博馳精釀啤酒技術值得信賴 博馳精釀管道啤酒

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對于精釀啤酒，世界各國都沒有一個明確的定義。精釀啤酒似乎成了莎士比亞筆下的哈姆雷特，在一千人眼中就有一千種模樣。

既然這樣，我們就來說說我們所理解的精釀啤酒。

博馳精釀啤酒，秉承創新與發展，遵守德國啤酒《純凈法》和美國精釀協會對精釀啤酒釀造者的要求，采用美國精釀工藝，使用的進口原料（比如美國酒花、澳大利亞AB公司酵母），不會為了降低成本而使用任何的替代品。當然，還有人說，香味復雜、口感濃郁的啤酒，才可以稱得上是精釀啤酒。在此基礎之上，求新求變，力爭做出的每一款啤酒都有自己的linghun，不但刺激你的味蕾，更能直達心靈，給你不一樣的飲酒體驗！

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一、啤酒釀造設備行業發展現狀分析

   1、啤酒行業競爭格局

   在全球啤酒行業， 以非洲及中東為代表的新興市場正成為拉動啤酒消費增長的新動力。近 5 年啤酒消費成熟市場西歐、北美的消費量處于基本持平的趨勢，而亞洲的整體消費量出現了下滑。大多數的純生啤酒生產企業為了包裝的貼標質量，在低溫灌裝后會采用30℃左右的溫瓶工藝，所以說工業化的純生啤酒實際上也無法達到理想中的風味穩定性。而新興市場，特別是非洲及中東的消費量保持著穩定的增速，在各大洲市場中表現好。

2、新興市場人均消費量提升空間巨大。

   從人均消費量來看，非洲市場潛力大，目前人均消費量低為 10.2 升/年，而亞洲國家人均消費量為 16.8 升/年，其中中國的人均消費量已達到 33 升/年的中高水平，非洲及中東新興市場人均啤酒消費量的提升空間巨大。

由于成熟市場增速下滑，各大啤酒巨頭已經開啟開發新興市場的步伐，從亞洲開始逐步布局至非洲和拉丁美洲。

   隨著東南亞經濟的發展以及旅游業的興旺，該地區的啤酒消費量近些年依然保持著中高個位數的增速.

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精釀啤酒消費增速每年都在 40% 以上，它如何在消費藍海中占據一方領地？

在商品貧瘠的年代，工業啤酒曾代表了先進生產力。今天，精神和文化已然成為了商品的主要，精釀啤酒正是高舉著文藝復興的大旗，代表著當代先進的生產力。

精釀啤酒的魅力在于它拋棄了冰冷的工業化生產線味道，還原麥芽原本的香氣，或濃烈，或清冷地沖擊你的味蕾。很多人嘗試過后便不能自拔

近兩三年，精。釀啤酒的關注度不斷上升，由于釀酒的低門檻，大量的新晉品牌相繼涌入。據不完全統計，市面上已存在 3000 左右種精釀品牌。對此，曹暉認為這是喜憂參半的事情，一方面推動了這一行業的發展和認知，另一方面生產精釀啤酒的廠家良莠不齊。

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近年來，我國啤酒行業完成了龍頭企業的整合兼并，逐漸進入重質增效階段。除去單純的市場份額擴大，越來越多的工業啤酒制造企業開始注重用戶、多樣化與個性化的消費需求。也有人說，產量少、精耕細作的啤酒，“匠人之心”的啤酒，可以在啤酒前面冠上“精釀”。而精釀啤酒，憑借其種類豐富、口感獨特的諸多優勢，在消費升級的當下受到了小眾消費者的喜愛追捧，也為傳統的工業啤酒生產企業提供了轉型升級的新思路和新玩法。

據國內產業信息網統計，我國精釀啤酒市場在 2011到2016 年間進入快速導入期，目前在國內啤酒銷售額中占 1.5% 左右。雖然消費規模較小，但消費增速卻保持在 40% 以上，未來發展潛力巨大。啤酒花是啤酒苦味的主要來源，每一款酒花特點不太一樣，有的是突出苦味，有的突出香味，有的苦香兼有，而且香味又可以分很多種，比如果香、藥香、花香等等。十年間，精釀啤酒在國內生根發芽、茁壯成長，也造就了一批有理想、謀創造、講新意的精釀啤酒品牌。如何在眾多品牌中脫穎而出，夯實供應鏈基礎，找準產品，明確推廣渠道無疑是基本的突圍之路。