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發布時間:2020-07-28 09:54  






雙層殺菌鍋優點
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1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用先進得技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象,使產品的保質期更加穩定和長久。表一:不銹鋼無縫管(單位:mm)型號DN1520253240506580100125150200壁厚2。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定,保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統。臥式鍋設備特點:臥式鍋可分為汽殺、水殺兩種方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后,根據不同產品進行不同時間的,達到完全殺的目的可分為手動和半自動主式,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示,可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、測量F值的功能。公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。四殺菌釜的停放環境豆腐條噴淋式殺菌鍋電話若將殺菌釜長期停放,應置殺菌釜于通風、干燥處,不得被雨淋,必要時應有遮蓋物。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。
7、模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制 根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可進行調理滅菌。整機設計合理,運行可靠,結構緊湊,操作容易,維修方便、安裝簡單。殺菌溫度±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。
8、電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。



殺菌鍋日常維護豆腐條噴淋式殺菌鍋電話豆腐條噴淋式殺菌鍋電話
一、殺菌鍋的選址,要選擇一個干燥、通風、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員必須是持證、專人專崗,有一定的技術知識,熟練掌握鍋的使用方法。
二、在使用時要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后,再用干布擦干。同時在使用過程中將殺菌物品輕拿輕放,切記用利器將鍋內膽弄出劃痕。
三、檢查鍋的密封性能是否良好,排氣閥部位是否暢通,電源或是煤氣裝置是否安全。 四、殺菌鍋在長期不用時,經過擦拭清潔后,將鍋蓋蓋好,裝到盛放鍋的箱子中放到安穩的地方。
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高溫高壓滅菌鍋使用注意事項豆腐條噴淋式殺菌鍋電話
豆腐條噴淋式殺菌鍋電話高溫高壓滅菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。秋梨膏作為梨的二次加工產品,離不開我們的殺菌鍋,我們的有等離子自動焊技術,自動焊接只需要焊接一遍,一面點焊,殺菌鍋原理兩面成型,對板材的損傷很小,人工焊需要焊三遍,時間長,容易穿孔。同時可避免食品容易產生過熱現象。
豆腐條噴淋式殺菌鍋電話高溫高壓滅菌鍋使用注意事項
a 待滅菌的物品放置不宜過緊;
b豆腐條噴淋式殺菌鍋電話 必須將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果;
c 豆腐條噴淋式殺菌鍋電話滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋;
d 現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛,使用起來很方便。


