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殺菌鍋日常維護扒雞高壓殺菌鍋廠家扒雞高壓殺菌鍋廠家

一、殺菌鍋的選址，要選擇一個干燥、通風、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員必須是持證、專人專崗，有一定的技術知識，熟練掌握鍋的使用方法。

二、在使用時要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后，再用干布擦干。同時在使用過程中將殺菌物品輕拿輕放，切記用利器將鍋內膽弄出劃痕。

三、檢查鍋的密封性能是否良好，排氣閥部位是否暢通，電源或是煤氣裝置是否安全。 四、殺菌鍋在長期不用時，經過擦拭清潔后，將鍋蓋蓋好，裝到盛放鍋的箱子中放到安穩的地方。

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豐昌殺菌鍋維護扒雞高壓殺菌鍋廠家

一臺殺菌釜要怎么使用維護保養才能有效的延長它的壽命呢，下面我們來談談其注意事項。

一： 殺菌釜的使用注意事項

     1 .殺菌釜（圖）應由經過培訓合格的人員操作，整個滅菌過程應由專人看管。

     2 .不能完全依靠自動水位保護，應經常注意水位，以免燒壞電熱管。

     3.人工加水時。應先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進水閥，加水時 放空閥應處于打開狀態。扒雞高壓殺菌鍋廠家

　　4 .當殺菌室有壓力時，聯鎖手柄不能提起，不可強制開門。

　　5 .對液體滅菌后應慢放汽。待液體溫度降到70℃以下時，才能開門。禁止殺菌后立即開門。

　　6 .殺菌過程中如果出現斷電或其它原因導致的低于滅菌溫度時，應從溫度再次達到滅菌溫度時重新開始計時。

　　7 .每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數次，以確保安全閥工作正常。

　　8 .每日班后將殺菌釜的置物板拿開，用布抹干殺菌定，保持殺菌室干燥。

　　9 .每日班后將蒸汽發生器內的水帶壓力排放完，以減少水垢。

　　10.設備運行時不應敞露，必須敞露時就須搭建防護架，防止雨淋。

　　11.連續使用時間應小于8小時/每天。

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高溫殺菌鍋

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