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發布時間:2021-07-25 12:32  






員工食堂經常作為一種企業福利,低價或者無償的提供給員工,同時員工食堂也是員工考察公司實力的一種方式。良好的飲食可以使員工保持身體的健康,更有充足的精力投入工作。食堂承包的優勢:一、有效降低企業伙食成本,二、廚房管理化、提高企業化形象,三、化的管理更安全、更衛生、更有效地阻止食物意外事件發生。食堂承包須具備成功的食堂管理模式,在食堂管理是否具備成功的食堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求食堂管理解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實際效果。

食堂承包餐飲公司可先試著承包食堂1-3個月,對方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);專門的培訓和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進行定期的服務意識培訓和操作技術培訓,全提高員工的整體素質、崗位知識以及的管理知識,不斷提高服務水平。選擇食堂承包的理由伙食標準依據甲方要求,菜譜由營養師根據甲方特點和個性需求,設計更科學合理的膳食營養搭配,使員工有更好的飲食健康保障。

食堂承包注意點:食品安全為使食品從業人員自覺達到食品衛生的良好水平,每年安排全體員工培訓2次,邀請食品衛生和衛生監督人員為從業人員講授食品衛生法規、食品安全基本常識,從思想上牢固樹立食品安全意識。食堂承包須具備成功的食堂管理模式,在食堂管理是否具備成功的食堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求食堂管理解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實際效果。食堂承包的優勢:一、有效降低企業伙食成本,二、廚房管理化、提高企業化形象,三、化的管理更安全、更衛生、更有效地阻止食物意外事件發生。
