天津冷庫建設詢問報價「在線咨詢」

氣調冷庫的儲藏原理是什么?

氣調冷庫也稱為：氣調貯藏，是目前國際上使用普遍、、的貯藏保鮮技術之一，它是如今的果蔬保鮮貯藏方法。

氣調庫的儲藏原理：

氣調冷庫在冷藏庫的基礎上，增加——氣調成分調節，能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環境氣體成分、相對濕度，的創造果蔬貯藏環境，氣調庫所造的低氧、適當C02濃度能有效的抑制果蔬呼吸作用和自我消耗，使之處于類似“休眠狀態”，可以減少失水、減少病害發生延緩其新陳代謝的過程，從而達到保鮮壽命更長的效果。

氣調庫又名氣調貯藏,是先進的果蔬保鮮貯藏方法

氣調庫又名氣調貯藏，是先進的果蔬保鮮貯藏方法。

廣泛應用：氣調庫廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、、試驗室、血站、物流公司等行業。

優勢：通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等產品，出庫后先從“休眠”狀態“”，這可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天，是普通冷藏庫的 3~4 倍。

氣調庫是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。

冷庫制冷系統中的四大件

在冷庫制冷系統中，蒸發器、冷凝器、冷庫壓縮機和節流閥，是制冷系統中必不可少的四大件，這當中蒸發器是輸送冷量的設備。制冷劑在蒸發器中吸收被冷卻物體的熱量實現制冷。

壓縮機是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。

冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發器中吸收的熱量連同壓縮機功所轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質帶走。

節流閥對制冷劑起節流作用、同時控制和調節流入蒸發器中制冷劑液體的數量，并將系統分為高壓側和低壓側兩大部分。