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麒麟啤酒的名字來源于中國傳統文化的吉祥物——麒麟，同時也是一個在世界上已經享譽百年的老牌啤酒。在日本，麒麟啤酒是采用道麥芽汁釀造方法的啤酒企業，麒麟啤酒要做的就是為的消費者帶來原汁原味的啤酒。

秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取道麥汁釀造，摻第二道麥汁，由于道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味。

麒麟啤酒的象征麒麟源自中國古代神話，被尊為吉祥的預兆，相傳公元前6年孔子出生時，麒麟出現在他母親的面前。麥芽、啤酒花、水的融合，不同點則是壓榨工藝，即只是使用次壓榨的麥芽汁，因此一番榨的日語意味著一級棒。

秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，不惜提高成本，只提取道麥汁釀造，摻第二道麥汁，由于道麥汁中，從麥芽殼滲出的澀味成份較少，所以只提取道麥汁釀造的一番榨啤酒沒有一般啤酒的澀味，口感更純更順，讓人喝了還想喝，真正的啤酒。

精選日本麒麟麥汁，保證產品質量。泡沫潔白細膩、持久掛杯、酒液晶瑩剔透、香醇爽口，具有清澈、清醇、清爽的口感。采用糖化操作技術，精選汁，提高啤酒的品質，延長保質期。秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”釀造工藝，保留著日本啤酒的“原汁原味”，只採用道麥芽汁釀造，不惜高出普通啤酒的成本，為懂得享受啤酒所帶來的生活樂趣的消費者提供道純真好滋味，為確保啤酒的真味得以原原本本地呈現給高品位啤酒愛好者，麒麟純真味啤酒使用無菌化且不經過高溫處理的純生工藝