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              發(fā)布時(shí)間:2021-05-16 03:52  






                蛋糕展柜對(duì)于蛋糕店來(lái)說(shuō)很重要,可以很好的將食物展示在大眾眼前,可是蛋糕展柜在日常的運(yùn)用過(guò)程中卻常常有不可控的狀況出現(xiàn),比方蛋糕展柜的玻璃門(mén)出現(xiàn)起霧的現(xiàn)象,這樣柜內(nèi)所展現(xiàn)的物品作用都會(huì)大大下降,那我們使用的時(shí)候蛋糕展柜時(shí)如何避免這個(gè)問(wèn)題。

              1、蛋糕展柜的溫度一般都不需求太低。在夏天,可以將溫控器檔位調(diào)到弱檔,這樣蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)的溫度會(huì)升高,表里溫差相對(duì)削減,凝露現(xiàn)象會(huì)大大下降。

              2、溫度調(diào)度檔位盡量調(diào)整在低檔位上。



                蛋糕展示柜制冷體系的正壓試驗(yàn)可以用枯燥的壓縮空氣或氮?dú)猓部梢杂脻崈舻亩趸迹瑸楸阌跈z漏,可向制冷體系內(nèi)充入少數(shù)的氟利昂制冷劑,已使制冷劑與氮?dú)獬渑婊旌稀3錃馇埃确忾]一切通向大氣的閥門(mén),翻開(kāi)一切銜接管路,壓力表抽氣收回設(shè)備的閥門(mén)等,然后敞開(kāi)空氣壓縮機(jī)向體系寫(xiě)入氮?dú)狻i一步當(dāng)壓力應(yīng)逐步緩慢升高至規(guī)則壓力的10,且不超越0.05MPa~0.01MPa時(shí),堅(jiān)持5min,然后對(duì)一切焊接接頭和各銜接部位進(jìn)行初度滲漏檢測(cè)。


                 蛋糕柜溫控器主要故障就是常開(kāi)、常閉兩種,這些通過(guò)萬(wàn)用表及溫度計(jì)可以及時(shí)準(zhǔn)確的測(cè)量出來(lái)。熱保護(hù)主要的故障就是斷路,一般情況下的熱保護(hù)失效的同時(shí),壓縮機(jī)也同時(shí)燒壞這點(diǎn)請(qǐng)大家注意。啟動(dòng)器PTC的電阻值一般在15Ω~45Ω之間,重錘式的啟動(dòng)器需要將啟動(dòng)起來(lái)會(huì)顛倒的來(lái)進(jìn)行測(cè)試,一般也是在15Ω~45Ω之間。蛋糕保鮮柜不制冷:蛋糕保鮮柜電源插頭是否插好了;電源插座是否有電;電源斷路器是否斷開(kāi)。檢查冷藏室門(mén)燈是否亮,以確定蛋糕保鮮柜是否接通電源。檢查蛋糕保鮮柜溫控器是否在工作檔位,溫控器有停機(jī)檔(0檔),放在停機(jī)檔壓縮機(jī)是不會(huì)工作的。


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