先進肉類分割廠家價格行情「特恩特」

一 宰牛機器設備構成明細：輸送機 牛氣動翻板箱 開胸鋼鋸牽牛機 單柱氣動式升降平臺 牛立式洗肚機油壓式踢皮球機 罩衣清洗機 皮張預剝掉前蹄去頭 下跌換軌 機械設備剝皮開胸 取內臟 劈半豬翻板箱 光學麻電機 懸架式內臟 乳豬螺旋刨毛機立式肉臟 三點麻電全自動輸送機 上空快傳機 動手能力麻電器積放鏈劈半鋸 手拉式劈半鋸 平板輸送機 修刮平板輸送機 坡式預剝輸送機 自條斗提機 托胸麻電輸送機 麻電輸送機 平板輸送機 鍺(羊)洗肚機 立柱式洗豬機 氣動式卸豬器

1.3 屠宰前jue食 牛屠宰以前應分配一天jue食，即在終止喂養24小時后屠宰，在jue食的頭12h不終止隨意飲用水。可推動肝中肝糖原轉換為乳酸菌，遍布于牛全身上下，使屠宰后全身肌肉pH已較低，經排酸后獲得較低pH的牛肉，進而有益于抑制微生物的繁育，使冷拉、切分以后得到 更環境衛生、貨架期更長的牛肉，并因為不少水，使小便一切正常，減少肉中各種各樣類化合物的含量，提升肉的香氣。 2.1 淋浴凈身 進到屠宰間以前用趨于人體體溫（35～38℃）的凈化水給牛淋浴，把牛全身上下被毛清洗整潔。其目地是為得到 環境衛生佳的牛肉出示標準。所自來水能用漂白劑消菌過的飲用水，使減污實際效果做到佳水平，牛的被毛濕水后有益于導電性，能使電麻擊暈實際效果有確保。假如不運用電鋸，能夠沿著脊椎骨左邊由頭部向尾部劈開，分成軟、硬兩半，左邊稱為軟半，右側稱為硬半。

2、牛宰殺后檢測 （1）頭頂部檢測。確定有傳ran性疾病感ran，類似口ti疫、布病和炭ju等傳ran病，應立即給予捕殺，禁止屠宰市場買賣。放血未去皮，應剖檢牛只的咽喉，觀察舌頭和咽后淋巴jie有無變病。另外觀察咽后粘膜及，根據對剖檢機構的觀察，掌握其是不是感ran炭ju、結he和出敗病等病疫。以后的頭頂部檢疫證需另外融合酮體檢查開展，觀察咀嚼肌，檢查有無囊尾蚴。 （2）dong體檢測。放血之后開展dong體檢查，觀察dong體的顏色，對肌膚、肌膚組織、全身肌肉、人體脂肪和胸腔膜開展用心檢查，看有無出血狀況，對皮下組織和全身肌肉浮腫開展觀察，看是不是一切正常。針對淋巴開展剖檢，重中之重檢查、出血、shui腫和萎縮等狀況，另外要切除淋巴jie。