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發布時間:2020-12-05 08:17  





丙酸鈣的范圍用量
(6)實際使用參考
①丙酸鹽一般在和面時添加其添加濃度根據產品的種類和各種焙烤食品需要的貯存時間而定。焙烤食品中使用丙酸鹽,不僅防腐,同時還有抵抗霉菌形成霉菌du素的作用。
②丙酸鈣對霉菌和能引起面包產生粘絲物質的好氣性芽孢gan菌有抑制作用,對酵母無抑制作用。面包中加入0.3%,可延長2~4天不長霉;月餅中加入0.25%,可延長30~40天不長霉。
丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。
在淀粉和含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢產生菌和革蘭氏陰性菌、huang曲霉su等有效,具有獨特防霉、防腐性質。
是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、廣譜食品與飼料用防霉劑。
濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業,并代理國內外各大化工生產企業的產品。一些研究發現丙酸鈣有抗作用,因此在許多食品中將其當做防腐劑使用。我公司經營的化工產品涉及多種行業,各種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。
設備投資情況 設備投資150元左右,投資大小可視規模而定,可大可小,主要設備容器如:不銹鋼桶、水缸、水盆、水桶、過濾布等,在當地均可購到。
主要原料
a) 雞、鴨、鵝蛋清或蛋殼(孵化后的也可),單獨一種或混和加工均可。
b) 幾種常見的化工原料,在當地化工商店均能購到,我單位也可長期供應。
