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發布時間:2020-11-04 15:33  





長壽食品:紅薯早在明代,中國醫學家李時珍將其列為“長壽食品”。近年來,隨著社會的發展,紅薯的“社會地位”亦隨之提高,世界不少國家稱其為“長壽食品”。其功能在于,能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質,維持人體血液弱堿平衡,將鑷入人體的胡蘿卜素轉化為維生素A。無論是生熟紅薯,皆有粘蛋白。而這種粘蛋白是一種多糖蛋白的混合物,屬膠原和多糖物質。既能有效地防止心管壁上脂肪的沉積,維持和增加動脈血管壁的彈性,減少皮下脂肪的堆積,防止肝中結蒂組織的痿縮,又能防止疲勞,恢復精力,防治便,強身益壽。
⑵爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)可使人中,不可食用。
⑶紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉條食用,但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積,不利健康。
⑷紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
紅薯文化諺語
“紅薯湯紅薯饃,離開紅薯不能活”,六、七十年代紅薯是河南人的主要口糧。
一、看品種
一些公司或個人為達到銷售薯種苗的目的,夸大自己的品種優點,或者稱就是客戶指的品種或超過客戶定的品種的優點 。客戶首先明白自己指產品的性能,再從其介紹的品種的來源、品種的繁育,品種的純度及優越性能的比較驗明正身。不同的紅薯品種,薯苗、葉、莖、顏色都不相同,要仔細分辨。另外,從品種產量,栽培要點,淀粉含量,商用價值,品種間比較等逐項摸清,在簽定購種合同前,檢查其證件是否齊全。