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發布時間:2021-08-23 19:20  





消防安全管理針對目前絕大多數廚房的現狀,加強對酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點。
1.加大對酒店廚房員工的消防安全教育,定期對其進行培訓,并制定相應的消防安全管理制定。
2.對廚房內的燃氣啟動電源開關。
3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。

4.廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術規范,嚴禁“以銅代鋁”的現象發生。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉為佳,防止水往外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒,廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
5.廚房內使用的各種炊具,應該用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品,切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。
6.工作結束后,操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷電源、火源。
消防培訓和演練是針對人員安全意識和防火意識的活動,使我們能夠進一步了解和掌握火災等突發事件的處理過程,以及在處理突發事件過程中的協調配合。增強火災人員互救自救意識,明確消防責任人和義務消防人員在火災中的責任。企業消防培訓安全知識的重要性在于提高員工的消防安全意識,預防和減少火災事故的發生。許多企業向員工介紹消防安全知識。通過引用現實生活中的真實案例和強烈震撼的火災現場圖片,讓員工了解火災的原因和隱患,讓員工了解一些以前不懂的防火、逃生知識。用圖文說明各種滅火工具的優缺點、使用方法和注意事項,現場演示干粉滅火器的使用方法和注意事項。

保安人員應該具備的消防知識
一、在保安公司協助企業開展消防工作的過程當中,必須從技術消防以及個人消防兩個方面同時進行,這樣才能更加有效的做到防范未然。
第二、保安人員必須要了解到不同類型的火情燃燒物質,通常情況下,這樣的物質分為了著火源、助燃物質以及可燃物質三種。
第三、保安公司培訓過程當中,會為保安人員傳輸的滅火常識以及滅火方法。在不同的火情狀況下,所采用的方法不同以及滅火工具也不同。現在常使用的滅火方法包括了隔離法、冷卻法以及抑制法、窒息法等。

第四、保安工作人員必須定期巡邏,檢查企業每個地方的消防工具是不是完好,能不能夠正常使用。
第五、在巡邏以及日常過程當中,需要注重企業內部是不是存在安全隱患,制定好相應的消防制度,將消防設備以及滅火準備工作都要確切落實,才能使得企業消防工作得到更為可靠的保障。
第六、保安人員還應該掌握不同的逃生方法,并且在逃離之后要隨手關門。此外,保安人員還應該定期向其他崗位的工作人員傳遞消防知識,保安公司也應該協助其對全體員工的消防知識培訓。