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攪拌鍋特點

1、攪拌方式全球：

攪拌方式采用的是特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

2、干凈衛生：

使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。

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?燃氣半自動立式行星攪拌炒鍋大型火鍋底料炒鍋

醬料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。

1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體。整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統：采用電加熱導熱油。

3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動于自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器材用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底不容易產生糊鍋現象。2、按工藝需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。該設備為全自動液壓控制攪拌時間，轉速和溫度均可調整，能實現自動啟閉，自動翻鍋，節省人工。

4、傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生，運行平穩。

5、鍋體翻轉系統：可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

6、架體部分：皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，具有造型美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，便于維修的優勢。

7、自動出料系統：采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

8、型號根據實際容積可分為100L,200L,300L，400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
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醬料全自動行星攪拌炒鍋

傳統的熬制是用人工翻炒熬制的，不僅費時費力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高出品率，降低生產成本。全自動行星炒鍋 正好解決了這一問題，獨特的攪拌裝置可自動翻轉熬制，采用花五角星式攪拌方式，無死角不糊鍋不粘鍋，鍋體還可90°傾斜倒料，操作簡單，用途廣泛。

主要應用于：大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂、食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業的炒制、預煮、蒸煮配制、融化、消毒、加熱、熱燙與濃縮之用。2、干凈衛生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、濃縮工作時間，改善勞動條件的優良食品設備。

1.料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、豆蓉、豆沙、蜜餞、棗泥、化糖 、化膠、熬油、月餅餡料、阿膠等）

2、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、芝麻醬、香菇醬、海鮮醬、咖喱醬等）

3、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬等）

4.糖果業（果醬、糖料、五谷豆漿、水果罐頭等）
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