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酒標上的條形碼真能證明葡萄酒原產地？

酒標上的條形碼真能證明葡萄酒原產地？

A君昨日去超市采購新年用酒，促銷員左一個狂轟右一個亂炸。某促銷員對A君說：“shuai哥，告訴你一個秘密，這個葡萄酒后面的條形碼可是有天大的秘密，從上面可以判斷是一款葡萄酒產自哪個國家。《水滸傳》里武松打虎前進店家的招旗上寫著'三碗不過崗'，就是告訴大家此店的美酒質量是如何地好。比如，以3字打頭的，是法國產的；以8字打頭的，是西班牙產的；以6字打頭的，是中國制造……”

A君異常淡定，搖搖頭冷笑一番，拿出手機，上紅酒世界網，搜索到此文，某促銷員頓時無語，無奈只能說句：“漲姿勢了，懂了！”

其實，商品條形碼與商品的原產地并沒有任何直接關系。

我國《商品條形碼管理辦法》規定：“依法取得營業執照和相關合法資zi證明的生產者、銷售者和服務提供者，可以申請注冊廠商識別代碼。”

所以，在購買葡萄酒時，無需迷戀葡萄酒標簽上的條形碼，片面地以商品條形碼來區分葡萄酒是國內產品還是進口產品的做法既不可取，也沒有任何依據。

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酒標上有哪些術語可以說明葡萄酒的品質？

老藤（Vieilles Vignes / Old Vines）：老藤葡萄酒一般是用樹齡在40年以上的葡萄藤所產的果實釀造而成。老藤的果實產量比較低，但果實的風味更濃郁。BlancdeBlancs：白中白葡萄酒Blanc：白葡萄酒Brut：干型起泡酒。不過，不同地方對“老藤”這個概念的定義標準不同。由樹齡為25年的葡萄藤所產果實釀造出來的葡萄酒和由樹齡為80年的葡萄藤所產果實釀造出來的葡萄酒都可以標注為“老藤”葡萄酒。

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酒標標簽告訴你怎樣根據原料判斷酒的好壞

以往，我們見到的大部分白酒，酒標的“原料”里面，標注的都是高粱、小麥、水。酒標標簽紅酒標簽材料主要產品：萊尼紋、水紋、冰白珠光、皮革紋、金谷紋、米紋等水紋面材：白水紋比較適合中國古典風格的設計方案，清新淡雅、經典的紋路、柔和的色彩、其質地堅挺、觸感細膩。實際上，這個“大部分”中的大部分白酒，并不像它標注的那樣，由高粱、小麥、水生成，而是用酒精勾兌出來的。所以，從酒標的“原料”上看不出酒的好壞，導致白酒市場魚龍混雜。

鑒于這種亂象給消費者帶來的困擾，為了嚴格規范白酒標簽，2013年，國家食藥監局發布《關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，規定：使用食用酒精勾調的白酒（液態法白酒），其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。簡而言之，我們可以根據標簽上面的信息了解到水果的品種、產地和種植方式。以固態法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾調而成的白酒（固液法白酒），其配料表必須標注使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等。

因此，以后看到新出的白酒，只要“原料”是高粱、小麥、水，就說明是糧食酒；如果有食用酒精這一項，那就是勾兌酒。

需要說明的是，并非用食用酒精勾兌出來的酒就不好，用食用酒精勾兌出來的白酒，可能比一些劣質的糧食酒都要好喝。因為，釀酒過程中既產生精華，也產生糟粕，糧食酒固然是取其精華，其糟粕往往也被一些酒商利用，假借糧食酒之名銷售。

但是，因為釀造出來的糧食酒比勾兌酒成本高出許多，所以，總體而言，糧食酒的品質普遍較高，也更有保障。因此，通過看“原料”選擇糧食酒，仍然是一個很靠譜的方法。