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從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

經常腹瀉的人少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人少吃一點葡萄。 很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發寒癥，如果需要補充維生素和氨基酸，以其他水果代替。胡蘿卜中含有豐富的木質素、槲皮素和酚、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動脈的血流量、降低含量、促進上腺素的合成分泌，進而具有、之功效。胡蘿卜中的類胡蘿卜素能提高人體系統B細胞產生，從而具有提高人體的功效。類胡蘿卜素還能增加自然殺傷的數目，消除體內被的細胞和癌細胞。

南瓜多糖是一種非特異性增強劑，能提高機體功能，促進生成，通過活化補體等途徑對系統發揮多方面的調節功能。生物體內脂質過氧化和自由基的產生導致細胞功能的下降，從而引起人體的衰老。而胡蘿卜素分子結構中含有多個雙健，能抑制脂質的過氧化反應，從而減小過氧化物對功能的抑制。寬腸：萵筍中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于各種。

類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。同時作為單線態氧的淬滅劑，它還能夠清除體內多余的自由基，延緩衰老。此外，胡蘿卜富含維生素，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑。