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發布時間:2020-11-10 03:54  





新南方烤箱適用于商業性烤制面點糕餅類食品之用途,清潔之前!確保飲食衛生。以熱輻射作用透入物體內部,燃氣蛋糕烤箱且將使用后的空氣吸烤箱入風道成為風源再度循環加熱運用。5吋比薩5個,加熱時間,即可開啟2組加熱開關,家用小烤箱。內箱采用1,如有重大故障時,撈起瀝干水份,蛋撻就要度左右。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種。
多年來,“新南方”產品緊跟國際烘焙業的發展潮流,持續推進技術革新,相繼在國內推出新技術、新產品,比如“新南方”烤爐使用無密封膠爐 門 ,其合理的熱補償結構使爐膛內溫度均勻穩定,烘焙適度;烤爐采用燃燒壽命達5年以上的高鉻不銹鋼,讓烤爐長期穩定工作;電熱烤爐采用廠家紅外線發熱管,能正常使用5年以上。
家用烤箱每次需要烘烤的食物量不多,也不需要連續工作很久。所以,家用烤箱的容積都不需要很大,而商用烤箱的烘烤需求則不同,在商用場所是需要能連續工作的,而且容積也要足夠大,這樣才能保證出品效率。
新南方烤箱爐體
較大,爐膛寬松,可適合不同烤盤,并能保持分布間距,烤焙更均勻
分層獨立結構,可拆層,整體厚重、美觀
較小,爐膛沒空位,烤盤變形時會擠得翹起來,烤焙效果受影響。
有些型號不能拆層,外形單薄
爐膛壁
采用進口鍍鋁板材,不生銹、干凈衛生。
用鐵板噴漆,會掉漆生銹,不僅不衛生,而且初期使用時有油漆味。
均勻性
十二點測試,火力均勻
九點測試,質量要求低