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食品營養標簽檢測中的殘留檢測檢測是什么呢？一共包含什么呢？？我們跟著河南中測技術檢測服務有限公司一起來看看吧。

藥品殘留檢測，隨著藥品的批量生產和大面積使用，殘留問題越來越突出。尤其是有機的大面積使用，一方面使糧食增產，另一方面也不可避免地帶來了嚴重的污染問題，對地球環境和人體健康造成了嚴重威脅。可檢測殘留的食品項目：水果，蔬菜，糧谷，茶葉，蜂蜜，果汁，果酒，動物肌肉。

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我們為什么要進行食品營養標簽檢測呢？有什么意義？現在就跟著河南中測技術檢測服務有限公司來看看吧，希望對您有所幫助。

食品營養標簽檢測有以下幾方面的作用：一是檢測食品中危害人體健康的因素，如真菌、重金屬等，以保證食品安全，二是對于食品的品質和作用進行監測，以保證食品的風味和品質，三是食品檢測作為食品監管的一種技術支撐，四是通過食品檢測可以對企業生產的產品的真假進行鑒別，以保護企業的正常權益。

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時代的快速改變，大家都知道現在的這些食品營養標簽檢測的優勢都有哪些，但是對于現在的這些食品營養標簽檢測的技術方法大家都知道嗎？下面我們就來一起看看這些。

1.色譜技術 色譜技術實質上是一種物理化學分離方法,即當兩相作相對運動時,由于不同的物質在兩相( 固定相和流動相)中具有不同的分配系數(或吸附系數),通過不斷分配( 即組分在兩相之間進行反復多次的溶解、揮發脫附過程)

2.光譜技術 光譜分析法是利用物質發射、吸收電磁輻射以及物質與電磁輻射的相互作用而建立起來的一種方法,通過輻射能與物質組成和結構之間的內在聯系及表現形式,以光譜測量為基礎形成的方法。光譜分析是一種無損的快速檢測技術，分析成本低。

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